Салат «Зимушка» с куриной печенью

Салат «Зимушка» с куриной печенью

Kamenevaa
Салат "Зимушка" с куриной печенью — это вариант салата, который хорошо подойдет как на праздничный стол, так и на каждый день. Сочетание ингредиентов отличное, салат в меру пикантный и сочный. Готовить салат проще простого, самое важное выбрать вкусные соленья — маринованные огурцы и морковь по-корейски. Также отдельно пожарим печеночные блинчики. Для заправки используем майонез, можно домашнего приготовления. Непременно приготовьте такой салат, он вам понравится!
Время приготовления 30 мин.
Общее время 30 мин.
Блюдо На обед, На праздничный стол, На ужин
Кухня Авторская
Количество порций 2 шт

Ингредиенты
  

  • 150 гр Печень куриная
  • 1 шт Куриные яйца
  • 3-4 ст.л Мука пшеничная
  • 200 гр Морковь по-корейски
  • 150 гр Маринованные огурцы
  • 80 гр Лук
  • 2 ст.л Майонез
  • 1 ст.л Масло растительное
  • По вкусу Соль
  • По вкусу Перец

Способ приготовления
 

  • Подготовьте ингредиенты.
  • Куриную печень ополосните и просушите,переложите в чашу блендера. Добавьте к печени яйцо.
    150 гр Печень куриная, 1 шт Куриные яйца
  • Измельчите печень и яйцо, добавьте муку и немного соли, измельчите повторно.
    150 гр Печень куриная, 1 шт Куриные яйца, 3-4 ст.л Мука пшеничная, По вкусу Соль
  • Прогрейте сковороду, влейте немного приготовленной печеночной массы. Жарьте блинчики с каждой стороны по 30-40 секунд.
  • В салатник выложите морковь по-корейски.
    200 гр Морковь по-корейски
  • Очистите лук, сполосните и просушите.Нарежьте лук полукольцами, добавьте к моркови.
    80 гр Лук
  • Следом нарежьте маринованные огурцы полосками, добавьте в салат.
    150 гр Маринованные огурцы
  • Печеночные блины сверните рулетиками и нарежьте соломкой, переложите в салат.
  • Заправьте салат майонезом, добавьте соль и перец, перемешайте и подавайте к столу.
    2 ст.л Майонез, По вкусу Соль, По вкусу Перец
  • Приятного аппетита!
Ключевое слово Авторская, Куриная печень, Курица, На обед, На праздничный стол, На ужин, Птица, Салаты
Источник рецепта
https://povar.ru/recipes/salat_zimushka_s_kurinoi_pecheniu-81138.html
Мы будем рады и вашему мнению

Оставить отзыв

Готовим Дома
Logo
Enable registration in settings - general