Салат с курицей и картофельной соломкой

Салат с курицей и картофельной соломкой

Зоя Шунина
Салат с курицей и картофельной соломкой, которая называется картофель "Пай". Оригинальное, сытное и вкусное блюдо. Оно отлично подойдет на праздничный стол и украсит его. Салат простой, но определенную сложность представляет приготовление картофельной соломки. Следуйте описанию этого процесса в моем рецепте и все получится. В целом блюдо очень интересное. Картофельная соломка придает пикантность и делает салат хрустящим. Необычно и очень вкусно!
Время приготовления 1 ч.
Общее время 1 ч.
Блюдо На праздничный стол, На ужин
Кухня Русская
Количество порций 3 шт

Ингредиенты
  

  • 3 шт Картофель
  • 250 гр Курица (отварная)
  • 1 шт Помидор (крупный)
  • 1 шт Огурец (свежий)
  • 70 гр Сыр (твердый)
  • 1 зуб Чеснок
  • 2 ст.л Майонез
  • По вкусу Соль
  • 200 мл Подсолнечное масло (рафинированное)

Способ приготовления
 

  • Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.
  • Приготовьте картофельную соломку. Для этого картофель очистите и натрите на терке для корейской моркови. После хорошо помойте в воде, удаляя крахмал.
    3 шт Картофель
  • Выложите картофель на бумажное полотенце и хорошо его обсушите.
    3 шт Картофель
  • Подсолнечное масло налейте в кастрюлю с толстым дном или такую же сковороду. Хорошо нагрейте масло. Небольшими порциями отправляйте картофель в кипящее масло. Сразу будет очень сильное кипение, но через несколько минут пена спадет и дальше картошка будет равномерно обжариваться в масле. На каждую порцию уйдет примерно 6-7 минут на огне чуть меньше среднего. Готовую соломку выложите на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
    200 мл Подсолнечное масло, 3 шт Картофель
  • В миску выложите нарезанную отварную курицу.
    250 гр Курица
  • Огурец нарежьте соломкой и добавьте к курице.
    1 шт Огурец
  • Помидор нарежьте, удалите семена. Должна остаться только мясистая стенка помидора. Нарежьте её и выложите в салат.
    1 шт Помидор
  • Натрите любой твердый сыр по вкусу и добавьте в салат.
    70 гр Сыр
  • Добавьте измельченный чеснок и майонез.
    2 ст.л Майонез, 1 зуб Чеснок
  • Посолите салат по вкусу и перемешайте.
    По вкусу Соль
  • Салат выложите горкой на большую тарелку. Картофельную соломку посолите и выложите на салат. Украсьте по своему вкусу. Теперь можно подавать к столу.

Видео

Ключевое слово Картофель, Курица, На праздничный стол, На ужин, Овощи, Птица, Русская, Салаты
Источник рецепта
https://povar.ru/recipes/salat_s_kuricei_i_kartofelnoi_solomkoi-80287.html
Мы будем рады и вашему мнению

Оставить отзыв

Готовим Дома
Logo
Enable registration in settings - general