Name: Салат с курицей и картофельной соломкой
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: 3 шт Картофель; 250 гр Курица ((отварная) ); 1 шт Помидор ((крупный) ); 1 шт Огурец ((свежий) ); 70 гр Сыр ((твердый)); 1 зуб Чеснок; 2 ст.л Майонез; По вкусу Соль; 200 мл Подсолнечное масло ((рафинированное))

Перейти к рецепту Перейти к видео Печать рецепта

Салат с курицей и картофельной соломкой

Зоя Шунина

Салат с курицей и картофельной соломкой, которая называется картофель "Пай". Оригинальное, сытное и вкусное блюдо. Оно отлично подойдет на праздничный стол и украсит его. Салат простой, но определенную сложность представляет приготовление картофельной соломки. Следуйте описанию этого процесса в моем рецепте и все получится. В целом блюдо очень интересное. Картофельная соломка придает пикантность и делает салат хрустящим. Необычно и очень вкусно!

Печать рецепта Pin Recipe

Время приготовления 1

Общее время 1

Блюдо На праздничный стол, На ужин

Кухня Русская

Порции 3 шт

Ингредиенты

3 шт Картофель
250 гр Курица (отварная)
1 шт Помидор (крупный)
1 шт Огурец (свежий)
70 гр Сыр (твердый)
1 зуб Чеснок
2 ст.л Майонез
По вкусу Соль
200 мл Подсолнечное масло (рафинированное)

Инструкции

Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.
Приготовьте картофельную соломку. Для этого картофель очистите и натрите на терке для корейской моркови. После хорошо помойте в воде, удаляя крахмал.
3 шт Картофель
Выложите картофель на бумажное полотенце и хорошо его обсушите.
3 шт Картофель
Подсолнечное масло налейте в кастрюлю с толстым дном или такую же сковороду. Хорошо нагрейте масло. Небольшими порциями отправляйте картофель в кипящее масло. Сразу будет очень сильное кипение, но через несколько минут пена спадет и дальше картошка будет равномерно обжариваться в масле. На каждую порцию уйдет примерно 6-7 минут на огне чуть меньше среднего. Готовую соломку выложите на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
200 мл Подсолнечное масло, 3 шт Картофель
В миску выложите нарезанную отварную курицу.
250 гр Курица
Огурец нарежьте соломкой и добавьте к курице.
1 шт Огурец
Помидор нарежьте, удалите семена. Должна остаться только мясистая стенка помидора. Нарежьте её и выложите в салат.
1 шт Помидор
Натрите любой твердый сыр по вкусу и добавьте в салат.
70 гр Сыр
Добавьте измельченный чеснок и майонез.
2 ст.л Майонез, 1 зуб Чеснок
Посолите салат по вкусу и перемешайте.
По вкусу Соль
Салат выложите горкой на большую тарелку. Картофельную соломку посолите и выложите на салат. Украсьте по своему вкусу. Теперь можно подавать к столу.