ВКУСНЕЙШАЯ ЗАКУСКА — маринованный перец, фаршированный капустой (постный рецепт)

ВКУСНЕЙШАЯ ЗАКУСКА — маринованный перец, фаршированный капустой (постный рецепт)

Коллекция Рецептов
Приготовим одну из полюбившихся в моей семье закусок - маринованный перец, фаршированный капустой.Эта закуска отлично подходит как для семейного обеда или ужина, так и прекрасно смотрится на праздничном столе. Она станет находкой для тех, кто соблюдает пост, а также по желанию ее можно законсервировать на зиму.
Блюдо Закуски
Кухня Авторская

Ингредиенты
  

  • 2 кг красного болгарского перца (25-30 шт. маленького размера)

Для начинки

  • 1 кочан капусты (1 кг.)
  • 1 крупная морковь
  • 1 красный острый перец
  • 1 головка чеснока
  • 1 ч.л. соли
  • 1/2 ч.л. молотого кориандра
  • 1/2 ч.л. молотого перца

Для маринада

  • 1 л воды
  • 200 гр сахара
  • 200 гр 6% уксуса (или 140 гр. 9%)
  • 100 гр растительного масла
  • 50 гр соли
  • лавровый лист
  • душистый перец

Видео

Ключевое слово Авторская, Закуски, Капуста, Перец
Источник рецепта
https://www.youtube.com/embed/CWyMx_XuuJw
Мы будем рады и вашему мнению

Оставить отзыв

Готовим Дома
Logo
Enable registration in settings - general