Name: Джем из ревеня с апельсином, пошаговый рецепт с фото
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Ingredients: 3–4 больших апельсина; 1 кг ревеня; 1 кг сахара; 2 ст. л красного винного уксуса; 2 банки банпо 800 г

Перейти к рецепту Печать рецепта

Джем из ревеня с апельсином, пошаговый рецепт с фото

gastronom

Этот джем можно приготовить ранней весной, когда хочется новых вкусов, ярких и насыщенных.

Печать рецепта Pin Recipe

Время на подготовку 1

Время приготовления 1

Общее время 2

Блюдо Детский праздник, На завтрак

Кухня Авторская

Ингредиенты

3–4 больших апельсина
1 кг ревеня
1 кг сахара
2 ст. л красного винного уксуса
2 банки банпо 800 г

Инструкции

Очистите ревень от наружных жестких волокон, нарежьте поперек небольшими кусочками толщиной 1,5–2 см, полейте уксусом и перемешайте. Засыпьте сахаром и оставьте на 1 час.
1 кг ревеня, 2 ст. л красного винного уксуса, 1 кг сахара
Тщательно вымойте апельсины щеткой. Обсушите и снимите цедру при помощи специального ножа (или же тонко срежьте и нарежьте соломкой). Выжмите из апельсинов сок.
3–4 больших апельсина
Добавьте апельсиновую цедру и сок к ревеню с сахаром, перемешайте. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения. Уменьшите огонь до слабого и варите аккуратно помешивая, до загустения, примерно 25 мин.
Разложите по стерилизованным банкам, закройте и при желании закатайте.