Морковь по-корейски с опятами

Морковь по-корейски с опятами

Зоя Шунина
Предлагаю рецепт отличной закуски — моркови по-корейски с опятами. В меру острое, ароматное и очень вкусное блюдо хорошо подойдет к мясу, птице, рыбе и внесет разнообразие в каждодневное меню. Хрустящая морковь с опятами — замечательная закуска, от которой сложно оторваться. Как правило, это блюдо достаточно острое. Но в домашних условиях вы можете её приготовить по-своему вкусу: от очень острой до умеренно острой. Поэтому в ингредиентах я даю количество приправ для маринада чисто условно. Мне нравится именно такой состав и количество. Я предлагаю самый простой и быстрый способ приготовления моркови по-корейски с опятами.
Время приготовления 30 мин.
Общее время 30 мин.
Блюдо На обед, На праздничный стол, На ужин
Кухня Азиатская, Вегетарианская
Количество порций 5 шт

Ингредиенты
  

  • 500 гр Морковь
  • 150 гр Опята (маринованные)
  • 0,5 ч.л Соль
  • 1 ст.л Сахар
  • 1 ст.л Уксус 9%
  • 50 мл Подсолнечное масло
  • 0,5 ч.л Черный перец молотый
  • 0,5 ч.л Кориандр молотый
  • 3-4 зуб Чеснок

Способ приготовления
 

  • Подготовьте ингредиенты для приготовления моркови по-корейски.
  • Морковь очистите, помойте и натрите натерке для корейской моркови.
    500 гр Морковь
  • Приготовьте маринад для моркови. Чеснок измельчите и выложите в миску.
    3-4 зуб Чеснок
  • Добавьте сахар.
    1 ст.л Сахар
  • Насыпьте молотый кориандр.
    0,5 ч.л Кориандр молотый
  • Насыпьте соль.
    0,5 ч.л Соль
  • Добавьте уксус 9%.
    1 ст.л Уксус 9%
  • И подсолнечное масло.
    50 мл Подсолнечное масло
  • Перемешайте все ингредиенты маринада.
  • Влейте маринад в миску с морковью.
  • Хорошо перемешайте.
  • Добавьте маринованные опята.
    150 гр Опята
  • Перемешайте морковь с опятами и поставьтев холод. Через 4 часа блюдо будет готово.
    500 гр Морковь, 150 гр Опята
  • Морковь по-корейски с опятами готова.Можно подавать к столу.
Ключевое слово Азиатская, Вегетарианская, Грибы, Морковь, На обед, На праздничный стол, На ужин, Овощи, Опята, Постные блюда
Источник рецепта
https://povar.ru/recipes/morkov_po-koreiski_s_opyatami-81381.html
Мы будем рады и вашему мнению

Оставить отзыв

Готовим Дома
Logo
Enable registration in settings - general