Паштет из печени и сала

Вкусный и нежный паштет из печени, который станет прекрасной альтернативой для быстрого завтрака или перекуса в течение дня.

Содержание:

С салом паштет получается намного сочнее и вкуснее. Сало надо брать свежее, не соленое и предварительно сняв с него шкурку. Сам рецепт на самом деле довольно прост и приготовить паштет из печени с салом очень легко в домашних условиях. Печень можно использовать свиную или говяжью, у меня сегодня вариант с куриной печенью.

Основной ингредиент:
Мясо / Субпродукты / Печень / Сало
Блюдо:
Закуски / Паштеты

Количество порций: 8-10

Паштет из печени и сала

Подготовьте все ингредиенты.

Паштет из печени и сала

Сало (без шкурки) нарежьте кубиками и выложите на сухую сковороду.

Картошка с карбонатом в духовке

Рисовый суп с тушенкой

Паштет из печени и сала

Вытопите жир на небольшом огне.

Паштет из печени и сала

Добавьте нарезанные произвольно лук и морковь.

Паштет из печени и сала

Обжарьте все вместе до мягкости овощей.

Паштет из печени и сала

Затем добавьте нарезанную кусочками печень.

Паштет из печени и сала

Обжарьте периодически помешивая на сильном огне 5 минут, затем огонь убавьте, накройте сковороду крышкой и тушите еще 5-7 минут. В конце добавьте соль и специи по вкусу.

Паштет из печени и сала

Измельчите содержимое сковороды блендером или при помощи мясорубки. Готовый паштет из печени с салом охладите в холодильнике, а затем его можно подавать к столу.

Паштет из печени и сала

Источник рецепта
http:/povar.ru/recipes/pashtet_iz_pecheni_i_sala-81161.html

Мы будем рады и вашему мнению

Оставить отзыв

Готовим Дома
Logo
Enable registration in settings - general