Салат из молодой капусты с кукурузой

Салат из молодой капусты с кукурузой

0473Nata
Салат из молодой капусты с кукурузой довольно простой,  но очень вкусный! Сочный, свежий, хрустящий, пикантный, легкий, с оригинальной заправкой. Готовится за минуты из самых доступных продуктов.
Время приготовления 20 мин.
Общее время 20 мин.
Блюдо На обед
Кухня Русская
Количество порций 8 шт

Ингредиенты
  

  • 300 гр капуста молодая
  • 200 гр огурец свежий
  • 4 шт яйцо куриное
  • 300 гр кукуруза консервированная
  • 20 гр укроп
  • 1 ч.л горчица
  • 4 ст.л сметана
  • 0,5 ч.л соль
  • По вкусу черный молотый перец

Способ приготовления
 

  • Молодую капусту нашинковать.  Огурцы нарезать соломкой. С кукурузы слить жидкость, зелень мелко порубить. Яйца сварить вкрутую. Отделить белки от желтков и белки нарезать соломкой (они нам понадобятся для салата, а желтки для заправки).
    300 гр капуста молодая, 200 гр огурец свежий, 300 гр кукуруза консервированная, 4 шт яйцо куриное
  • Приготовить салатную заправку: для этого яичные желтки растереть с горчицей (1 ч. л неострой любой горчицы  или 0,5 ч.л. острой), солью и перцем. Добавить сметану (15-20%), перемешать соус до однородности.
    1 ч.л горчица, 0,5 ч.л соль, По вкусу черный молотый перец, 4 ст.л сметана
  • Выложить овощи и яичные белки в большой салатник или чашу, добавить кукурузу и измельченный укроп. Заправить салат соусом, перемешать. Попробовать на соль, при необходимости досолить. Выложить в салатник или на блюдо и украсить по желанию. 
    300 гр кукуруза консервированная, 20 гр укроп, 0,5 ч.л соль
  • Салат из молодой капусты с кукурузой готов! Более подробный процесс приготовления салата смотрите на видео. Приятного аппетита!   

Видео

Ключевое слово Капуста, На обед, Русская, Салаты
Источник рецепта
https://www.tvcook.ru/recipes/ovoshnie-salaty/salat-iz-molodoj-kapusty-s-kukuruzoj.html
Мы будем рады и вашему мнению

Оставить отзыв

Готовим Дома
Logo
Enable registration in settings - general