Name: Салат из молодой капусты с кукурузой
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 300 гр капуста молодая; 200 гр огурец свежий; 4 шт яйцо куриное; 300 гр кукуруза консервированная; 20 гр укроп; 1 ч.л горчица; 4 ст.л сметана; 0,5 ч.л соль; По вкусу черный молотый перец

Перейти к рецепту Перейти к видео Печать рецепта

Салат из молодой капусты с кукурузой

0473Nata

Салат из молодой капусты с кукурузой довольно простой, но очень вкусный! Сочный, свежий, хрустящий, пикантный, легкий, с оригинальной заправкой. Готовится за минуты из самых доступных продуктов.

Печать рецепта Pin Recipe

Время приготовления 20

Общее время 20

Блюдо На обед

Кухня Русская

Порции 8 шт

Ингредиенты

300 гр капуста молодая
200 гр огурец свежий
4 шт яйцо куриное
300 гр кукуруза консервированная
20 гр укроп
1 ч.л горчица
4 ст.л сметана
0,5 ч.л соль
По вкусу черный молотый перец

Инструкции

Молодую капусту нашинковать. Огурцы нарезать соломкой. С кукурузы слить жидкость, зелень мелко порубить. Яйца сварить вкрутую. Отделить белки от желтков и белки нарезать соломкой (они нам понадобятся для салата, а желтки для заправки).
300 гр капуста молодая, 200 гр огурец свежий, 300 гр кукуруза консервированная, 4 шт яйцо куриное
Приготовить салатную заправку: для этого яичные желтки растереть с горчицей (1 ч. л неострой любой горчицы или 0,5 ч.л. острой), солью и перцем. Добавить сметану (15-20%), перемешать соус до однородности.
1 ч.л горчица, 0,5 ч.л соль, По вкусу черный молотый перец, 4 ст.л сметана
Выложить овощи и яичные белки в большой салатник или чашу, добавить кукурузу и измельченный укроп. Заправить салат соусом, перемешать. Попробовать на соль, при необходимости досолить. Выложить в салатник или на блюдо и украсить по желанию.
300 гр кукуруза консервированная, 20 гр укроп, 0,5 ч.л соль
Салат из молодой капусты с кукурузой готов! Более подробный процесс приготовления салата смотрите на видео. Приятного аппетита!