«Ежики» без риса

«Ежики» без риса

Kamenevaa
Готовим "ежики" без риса в шикарной подливке из томата и соевого соуса. Рецепт очень простой, понравится всем. Подавать готовое блюдо можно самостоятельно или с любым гарниром. Основа рецепта — фарш, его можно использовать как домашнего приготовления, так и магазинный. Лучше всего сделать фарш самостоятельно, в нашем варианте используется куриное филе и немного телятины. Добавим в ежики морковь, лук и немного специй по вкусу. Сочетание томата, горчицы и соевого соуса понравится многим. Если вы не пробовали такое блюдо, обязательно берите рецепт на заметку.
Время приготовления 1 ч.
Общее время 1 ч.
Блюдо На обед, На ужин
Кухня Русская
Количество порций 3 шт

Ингредиенты
  

  • 300 гр Фарш
  • 80 гр Морковь
  • 70 гр Лук репчатый
  • 80 гр Мука пшеничная
  • 180 мл Томатный соус
  • 50 мл Соевый соус
  • 1 ч.л Горчица
  • 2 ст.л Масло растительное
  • По вкусу Соль
  • По вкусу Перец

Способ приготовления
 

  • Подготовьте необходимые ингредиенты.
  • Очистите лук и морковь. Овощи сполосните, нарежьте лук кубиками или полукольцами. Морковь натрите на средней терке.
    80 гр Морковь, 70 гр Лук репчатый
  • В сковороде разогрейте немного масла, переложите лук и морковь. Жарьте овощи 3-4 минуты, помешивая.
    80 гр Морковь, 70 гр Лук репчатый, 2 ст.л Масло растительное
  • В миску с фаршем добавьте жареные лук и морковь.
  • Все тщательно перемешайте, всыпьте соль и молотый перец по своему вкусу.
    По вкусу Соль, По вкусу Перец
  • Сформируйте небольшие шарики. Обваляйте заготовки в муке.
    80 гр Мука пшеничная
  • Жарьте "ежики" со всех сторон до румяности в течение 4-5 минут.
  • Залейте все соусом. Для этого смешайте горчицу, томатный и соевый соус. Тушите "ежики" в соусе 25 минут. После подавайте блюдо к столу.
    50 мл Соевый соус, 1 ч.л Горчица, 180 мл Томатный соус
  • Приятного аппетита!

Видео

Ключевое слово Горячие блюда, Ежики, Мясо, На обед, На ужин, Русская, Фарш
Источник рецепта
https://povar.ru/recipes/ejiki_bez_risa-80186.html
Мы будем рады и вашему мнению

Оставить отзыв

Готовим Дома
Logo
Enable registration in settings - general