Грибные наггетсы

Предлагаю попробовать грибные наггетсы из вешенок. Получаются сочные грибочки в хрустящей панировке, обжаренной в масле.

Содержание:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить грибные наггетсы. Для кляра я использовала муку для темпуры. Ее можно сделать самостоятельно, смешав пшеничную муку, рисовую, немного кукурузного крахмала, соли и разрыхлитель теста. Либо заменить на пшеничную муку и панировочные сухари. Вместо вешенок можно использовать шампиньоны, но вкус получится уже другой. Специи для грибов можно взять любые по вкусу. Рецепт особенно понравится тем, кто не ест мясо, но любит иногда побаловать себя фастудом. Попробуйте эту закуску со своим любимым соусом и картофелем фри — вам обязательно понравится!

Назначение:
На ужин
Основной ингредиент:
Грибы
Блюдо:
Закуски
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Количество порций: 2

Грибные наггетсы

Подготовьте все ингредиенты.

Грибные наггетсы

Вешенки разделите на пучки желаемого размера. Длинные ножки отрежьте, оставив только шляпки.

Грибные наггетсы

Малосольные помидоры черри

Сэндвич с грибами и сыром

Добавьте итальянские травы, молотый черный перец и соевый соус. Аккуратно перемешайте, чуть прижимая в процессе. Оставьте на 15 минут в холодильнике.

Грибные наггетсы

Для кляра смешайте темпуру муку с холодной водой до однородной консистенции.

Грибные наггетсы

Далее сделайте двойную панировку. Каждый гриб обмакните в кляр.

Грибные наггетсы

Затем в муку и снова в кляр.

Грибные наггетсы

И обваляйте его в темпуре.

Грибные наггетсы

Обжарьте грибы в горячем масле 5-6 минут до золотистой корочки. Затем выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнюю влагу.

Грибные наггетсы

Готовые кусочки должны быть золотистого цвета.

Грибные наггетсы

Источник рецепта
http:/povar.ru/recipes/gribnye_naggetsy-81131.html

Мы будем рады и вашему мнению

Оставить отзыв

Готовим Дома
Logo
Enable registration in settings - general