Куриная печень, жареная с луком

Куриная печень, жареная с луком

Борис
Куриная печень, жареная с луком - дешевое по себестоимости и очень простое в приготовлении блюдо, хорошо подходящее для обеда или ужина на каждый день. Рассказываю, как приготовить это простое блюдо. Куриная печень особой популярностью в России не пользуется - наверное из-за того, что далеко не все умеют ее вкусно готовить. Простой рецепт куриной печени, жареной с луком, содержит парочку нехитрых секретов, зная которые можно приготовить просто отменный обед или ужин из дешевых по себестоимости продуктов. Эдакое студенческое блюдо эконом-режима, которое во вкусовом плане не меркнет на фоне других вторых блюд.
Время приготовления 30 мин.
Общее время 30 мин.
Блюдо Гарниры
Кухня Русская кухня
Количество порций 2 шт

Ингредиенты
  

  • 450 гр Куриная печень
  • 1 шт Луковица
  • 1,5 стакана Молоко
  • 2 ст.л Мука
  • По вкусу Соль
  • 2 ст.л Растительное масло (для жарки)

Способ приготовления
 

  • Хорошенько промыть печень, разрезать пополам каждый кусочек. Положить в миску.
    450 гр Куриная печень
  • Залить молоком так, чтобы молоко полностью покрывало печень.
    1,5 стакана Молоко
  • Луковицу очистить, нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета.
    1 шт Луковица
  • Извлечь лук из сковороды, когда он станет золотистым. Сковороду с огня не снимать. Каждый кусочек куриной печени обвалять в муке.
    1 шт Луковица, 2 ст.л Мука
  • Положить кусочки печени в горячую сковороду с небольшим количеством масла.
    2 ст.л Растительное масло
  • Обжарить до коричневого цвета с одной стороны.
  • Затем перевернуть и обжарить с другой стороны до готовности.
  • Посолить по вкусу.
    По вкусу Соль
  • Вернуть обжаренный лук в сковороду, перемешать с печенью и обжарить вместе еще 1 минуту.
  • Готово! Подавать лучше всего с картофельным пюре.

Видео

Ключевое слово Гарниры, Куриная печень, Русская кухня
Источник рецепта
https://povar.ru/recipes/kurinaya_pechen_jarenaya_s_lukom-9933.html
Мы будем рады и вашему мнению

Оставить отзыв

Готовим Дома
Logo
Enable registration in settings - general