Name: ПП фалафель
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Ingredients: 200 гр Нут вареный ((консервированный)); 20 гр Кунжут; 1/4 Пучка Петрушка; 1 ст.л Оливковое масло; 1 ст.л Лимонный сок; 1/4 ч.л Зира; По вкусу Соль; 1/4 ч.л Кориандр; 1/4 ч.л Черный молотый перец; 1 зуб Чеснок

Перейти к рецепту Печать рецепта

ПП фалафель

Катерина

Классический фалафель — вкусное блюдо, но жареные нутовые шарики во фритюре никак нельзя назвать полезными. Поэтому предлагаю попробовать ПП версию фалафеля. Подробнее, как приготовить ПП фалафель, я расскажу ниже. Если фарш из нута получается слишком плотным, можно добавить пару ложек воды. Вместо петрушки можно использовать кинзу, если любите. Блюдо получается очень вкусным, сочетается с гарниром из овощей или отварным рисом.

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время приготовления 25

Общее время 25

Блюдо На обед, На ужин

Кухня Вегетарианская

Порции 2 шт

Ингредиенты

200 гр Нут вареный (консервированный)
20 гр Кунжут
1/4 Пучка Петрушка
1 ст.л Оливковое масло
1 ст.л Лимонный сок
1/4 ч.л Зира
По вкусу Соль
1/4 ч.л Кориандр
1/4 ч.л Черный молотый перец
1 зуб Чеснок

Инструкции

Подготовьте все ингредиенты.
Вареный нут измельчите вместе с петрушкой и очищенным чесноком в мясорубке.
200 гр Нут вареный, 1/4 Пучка Петрушка, 1 зуб Чеснок
Добавьте в получившийся фарш все специи,соль, оливковое масло и лимонный сок.
1 ст.л Оливковое масло, По вкусу Соль, 1 ст.л Лимонный сок
Слепите из получившейся масса шарики, по размеру чуть больше грецкого ореха.
Обжарьте их на сухой сковороде со всех сторон.
ПП фалафель готов, приятного вам аппетита!