Вегетарианский фахитос

Фахитос — блюдо из мексиканской кухни. В классическом варианте в мягкую лепешку тортилью заворачиваются жареные овощи и мясо. Я предлагаю попробовать вегетарианский фахитос.

Содержание:

Подробнее, как приготовить вегетарианский фахитос, я расскажу ниже. В качестве начинки я использую темпе — ферментированный продукт из соевых бобов, его можно заменить тофу или соевым текстуратом. Вместо специально приправы для фахитос можно взять чили, паприку, луковый и чесночный порошок, орегано, кумин, кайенский перец и щепотку коричневого сахара. Он получается сочным, сытным и очень вкусным!

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи
Блюдо:
Закуски
География кухни:
Мексиканская
Диета:
Вегетарианское питание

Количество порций: 3

Вегетарианский фахитос

Подготовьте все ингредиенты.

Вегетарианский фахитос

Малосольные помидоры черри

Сэндвич с грибами и сыром

Темпе предварительно отварите 15 минут, затем нарежьте полосками. Обжарьте его с соевым соусом и копченой паприкой до золотистого цвета.

Вегетарианский фахитос

Лук нарежьте полукольцами, болгарский перец соломкой. Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте в небольшом количестве масла овощи 5-6 минут на высокой температуре. Добавьте специю для фахитос и соль по вкусу.

Вегетарианский фахитос

Добавьте кукурузу и стручковую фасоль, прогрейте их пару минут.

Вегетарианский фахитос

Добавьте темпе и перемешайте.

Вегетарианский фахитос

Разогрейте лепешки в микроволновке или духовке пару минут до мягкости.

Вегетарианский фахитос

Выложите в центр лепешки начинку, заверните.

Вегетарианский фахитос

Источник рецепта
http:/povar.ru/recipes/vegetarianskii_fahitos-81004.html

Мы будем рады и вашему мнению

Оставить отзыв

Готовим Дома
Logo
Enable registration in settings - general