Постные начинки для лаваша

Постные начинки для лаваша

Катерина
Постное меню тоже может быть вкусным и разнообразным! А из простого лаваша можно приготовить много интересного, ведь существует столько разнообразных начинок. В этом рецепте я поделюсь четырьмя вариантами сытных начинок для лаваша и одной сладкой. Вы обязательно найдете что-то на свой вкус! Ниже я расскажу подробнее, как приготовить постные начинки для лаваша. Постный майонез можно заменить на хумус во всех начинках, кроме морской. В яблочную начинку можно добавить обжаренные грецкие орехи или пекан.
Время приготовления 2 ч.
Общее время 2 ч.
Блюдо На обед, На ужин
Кухня Вегетарианская
Количество порций 5 шт

Ингредиенты
  

  • 5 шт Лаваш
  • 1 шт Яблоко
  • По вкусу Корица
  • 1-2 ст.л Сахар
  • 1-2 ст.л Изюм
  • 1 ст.л Кокосовое масло (или растительный спред)
  • 3-4 ст.л Кукуруза (консервированная)
  • 1 шт Огурец (небольшой)
  • 3-4 шт Помидоры черри
  • 4-8 ст.л Постный майонез
  • По вкусу Соль
  • По вкусу Черный перец
  • 20 гр Листья салата
  • 1 шт Морковь
  • 3-4 шт Шампиньоны
  • 1/2 шт Лук репчатый
  • 1-2 шт Картофель
  • 1/4 пучка Зелень (укроп, петрушка)
  • 15-20 гр Шпинат
  • 100-120 гр Тофу
  • 1-2 шт Нори (листы)
  • 1-2 ст.л Каперсы

Способ приготовления
 

  • Подготовьте все ингредиенты для грибной начинки. Вам потребуется репчатый лук, шампиньоны, морковь и постный майонез.
    1 шт Морковь, 3-4 шт Шампиньоны, 1/2 шт Лук репчатый, 4-8 ст.л Постный майонез
  • Лук мелко порубите, морковь и шампиньоны натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на сковороде до готовности. Посолите, поперчите, добавьте постный майонез и перемешайте.
    4-8 ст.л Постный майонез, По вкусу Соль, 1 шт Морковь, 1/2 шт Лук репчатый, По вкусу Черный перец
  • Равномерно нанесите начинку на лаваш тонким слоем.
    5 шт Лаваш
  • Скатайте лаваш рулетом. Подсушите на сухой сковороде. Разрежьте лаваш на 2 или 4 части. Приятного аппетита!
    5 шт Лаваш
  • Подготовьте все ингредиенты для картофельной начинки. Вам потребуется картофель, постный майонез и зелень.
    4-8 ст.л Постный майонез, 1-2 шт Картофель, 1/4 пучка Зелень
  • Картофель отварите до мягкости. Растолките в пюре. Зелень мелко порубите. Заправьте картофельное пюре постным майонезом, посолите и поперчите по вкусу.
    4-8 ст.л Постный майонез, По вкусу Соль, 1-2 шт Картофель, 1/4 пучка Зелень, По вкусу Черный перец
  • Выложите начинку тонким, равномерным слоем на лаваш. Скрутите его в рулет.
  • Нарежьте рулет ломтиками. Обжарьте на сковороде пару минут. Приятного аппетита!
  • Подготовьте все ингредиенты для морской начинки. Потребуется постный майонез, каперсы, листы нори, тофу и любые салатные листья, например, шпинат.
    4-8 ст.л Постный майонез, 100-120 гр Тофу, 1-2 шт Нори, 1-2 ст.л Каперсы, 20 гр Листья салата
  • Для начинки измельчите тофу в блендере с майонезом. Добавьте мелко порубленные каперсы и морские водоросли нори. Посолите и поперчите по вкусу.
    4-8 ст.л Постный майонез, По вкусу Соль, 100-120 гр Тофу, 1-2 шт Нори, 1-2 ст.л Каперсы, 1/4 пучка Зелень
  • Нанесите начинку равномерным слоем на лаваш. Сверху выложите листья шпината. Скрутите рулет, заверните его в фольгу и уберите на пару часов в холодильник настояться.
    20 гр Листья салата
  • Разрежьте рулет на небольшие ломтики.
  • Для яблочной начинки потребуется яблоко, изюм, корица и сахар, а также немного кокосового масла или растительного спреда.
    1 шт Яблоко, По вкусу Корица, 1-2 ст.л Сахар, 1-2 ст.л Изюм, 1 ст.л Кокосовое масло
  • Очистите яблоки от кожуры, затем нарежьте кубиками. Растопите кусочек масла на сковороде, добавить яблоки, корицу и сахар. Потушите под крышкой до мягкости яблок. В конце добавьте изюм.
    1 шт Яблоко, По вкусу Корица, 1 ст.л Кокосовое масло, 1-2 ст.л Сахар
  • Выложите яблочную начинку на середину лаваша. Подверните края, и скатайте лаваш в рулет. По желанию подсушите его на сковороде до хрустящей корочки.
  • Приятного вам аппетита!
  • Для овощной начинки потребуется консервированная кукуруза, пара помидорок черри, небольшой огурец, салатные листья и немного постного майонеза.
    3-4 ст.л Кукуруза, 1 шт Огурец, 3-4 шт Помидоры черри, 4-8 ст.л Постный майонез
  • Нарежьте огурец и помидоры мелкими кубиками, добавьте кукурузу. Заправьте постным майонезом, посолите и поперчите по вкусу.
    3-4 ст.л Кукуруза, 1 шт Огурец, 3-4 шт Помидоры черри, 4-8 ст.л Постный майонез, По вкусу Соль, По вкусу Черный перец
  • Выложите на лаваш листья салата, сверху овощную начинку. Скрутите лаваш в ролл.
    20 гр Листья салата
  • Подсушите его на сковороде с двух сторон пару минут.
  • Приятного аппетита!
Ключевое слово Вегетарианская, Закуски, Лаваш, На обед, На ужин, Овощи, Постные блюда
Источник рецепта
https://povar.ru/recipes/postnye_nachinki_dlya_lavasha-80649.html
Мы будем рады и вашему мнению

Оставить отзыв

Готовим Дома
Logo
Enable registration in settings - general