Салат с курицей и белыми грибами

Салат с курицей и белыми грибами

Лариса Трямкина
Сегодня хочу предложить вам сытный салат с курицей и бесподобным ароматом обжаренных белых грибов. Обжаренная морковь придает ему легкую сладость, а соленый огурец пикантность. Это очень вкусно! Такой салат можно готовить в течение всего года, как со свежими, так и с замороженными грибами. Соленые огурцы вполне можно заменить маринованным, а листовой салат на любую зелень по вашему усмотрению. Так же для пикантности можно добавить красный репчатый лук или зерновую горчицу смешать с майонезом. Солить такой салат нужно непосредственно перед употреблением.
Время приготовления 35 мин.
Общее время 35 мин.
Блюдо На обед, На праздничный стол, На ужин
Кухня Авторская
Количество порций 4 шт

Ингредиенты
  

  • 200 гр Куриное филе
  • 200 гр Грибы белые (замороженные)
  • 1 шт Яйца куриные
  • 100 гр Огурцы (соленые)
  • 60 гр Морковь
  • 1 ст.л Масло растительное
  • По вкусу Майонез
  • 1 шт Салат листовой

Способ приготовления
 

  • Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата с курицей и белыми грибами. Куриное филе и яйцо отварите до готовности и остудите.
    200 гр Куриное филе, 1 шт Яйца куриные
  • Морковь очистите, вымойте и натрите на крупной терке. В сковороду налейте растительное масло, выложите морковь и обжарьте на среднем огне в течение 5-7 минут перемешивая. Морковь должна приготовиться. Снимите с огня, лопаточкой отожмите лишнее масло и переложите морковь в миску, полностью остудите.
    60 гр Морковь, 1 ст.л Масло растительное
  • Соленый огурец порежьте кубиком и выложите в салатник.
    100 гр Огурцы
  • В салатник с огурцом добавьте остывшую морковь.
    60 гр Морковь
  • Отварное куриное филе порежьте кубиком как соленый огурец и выложите в салатник с овощами.
    200 гр Куриное филе
  • В сковороду, после обжарки моркови, выложите замороженные грибы и обжаривайте в течение 10 минут. Жидкость должна полностью выпариться, а грибы поджариться. Снимите с огня и дайте им полностью остыть.
    200 гр Грибы белые
  • Добавьте обжаренные грибы в салатник.
    200 гр Грибы белые
  • Отваренное яйцо порежьте кубиком и добавьте в салат.
    1 шт Яйца куриные
  • Листья салата сполосните, обсушите и порежьте их на кусочки, оставив несколько для сервировки.
    1 шт Салат листовой
  • Разложите отложенные листья на тарелку, выложите салат и добавьте майонез. Посолите и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Видео

Ключевое слово Авторская кухня, Белые грибы, грибы, Курица, На обед, На праздничный стол, На ужин, Салат с курицей и белыми грибами, Салаты
Источник рецепта
https://povar.ru/recipes/salat_s_kuricei_i_belymi_gribami-80577.html
Мы будем рады и вашему мнению

Оставить отзыв

Готовим Дома
Logo
Enable registration in settings - general