Name: Тесто «Водолаз»
Cook time: 1140 min
Total time: 1140 min
Ingredients: 1 шт Яйцо; 1 щепотка Соль; 2 ст.л Сахар; 0,5 стакана Молоко; 30 гр Масло сливочное; 1 ч.л Сухие дрожжи; 1 ст.л Масло растительное; 1,5 стакана Мука

Перейти к рецепту Перейти к видео Печать рецепта

Тесто «Водолаз»

Юлия М

Из этого теста можно приготовить отличные булочки, пирог или любую другую выпечку. Готовится оно необычно, так как тесто выкладывается в пакет и затем помещается в воду. Тесто замешивается на молоке и сухих дрожжах. Однако, смело можно его делать на воде, а вместо сухих дрожжей использовать свежие.

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время приготовления 19

Общее время 19

Блюдо На обед

Кухня Русская

Порции 1 шт

Ингредиенты

1 шт Яйцо
1 щепотка Соль
2 ст.л Сахар
0,5 стакана Молоко
30 гр Масло сливочное
1 ч.л Сухие дрожжи
1 ст.л Масло растительное
1,5 стакана Мука

Инструкции

Подготовьте ингредиенты.
Теплое молоко влейте в миску, добавьте сахар и сухие дрожжи. Перемешайте.
2 ст.л Сахар, 0,5 стакана Молоко, 1 ч.л Сухие дрожжи
Яйцо взбейте в отдельной миске и влейте его в молочную смесь.
1 шт Яйцо
Растопите сливочное масло, добавьте его и соль в тесто. Хорошо перемешайте.
30 гр Масло сливочное, 1 щепотка Соль
Добавьте просеянную муку.
1,5 стакана Мука
Замесите тесто.
Выложите тесто в пакет, завяжите его и отправьте в кастрюлю, в которую наберите холодную воду.
Оставьте тесто на ночь. За это время оно увеличится в объеме и поднимется на поверхность воды.
Вот такое тесто "Водолаз" получилось!