Салат «Везувий» с куриной печенью

25

Простой в приготовлении, но очень вкусный и сытный салат. Его можно смело поставить для семейной трапезы или украсить им любой праздничный стол. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Приготовить салат "Везувий" с куриной печенью можно как в общем глубоком салатнике, так и порционно, используя кулинарное кольцо. Мне нравится вариант подачи на плоском блюде, где салат выложен небольшой горкой. Украсить салат можно зеленью или любыми свежими овощами. Нежный и сочный, он непременно покорит вас своим великолепным вкусом!

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Птица / Курица / Куриная печень
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Печень куриная  — 350 Грамм
  • Морковь  — 1-2 Штук
  • Лук  — 1-2 Штук
  • Сыр  — 150-200 Грамм
  • Огурец соленый  — 3 Штуки
  • Яйцо  — 3 Штуки (вареное)
  • Растительное масло  — 30 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Майонез  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Салат "Везувий" с куриной печенью»

Салат "Везувий" с куриной печенью

Подготовьте все ингредиенты.

Салат "Везувий" с куриной печенью

Печень отварите до готовности в течение 15-20 минут, остудите и натрите на крупной терке. Выложите первым слоем. Посолите и смажьте майонезом.

Салат "Везувий" с куриной печенью

Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке. Обжарьте овощи на растительном масле до готовности, посолите и выложите вторым слоем. Смажьте слой майонезом.

Салат "Везувий" с куриной печенью

Следующим слоем выложите тертые на крупной терке огурцы, предварительно отжав их от жидкости. Смажьте майонезом.

Салат "Везувий" с куриной печенью

Затем натрите на крупной терке вареные яйца и выложите их равномерно на огурцы. Посолите и смажьте слой майонезом.

Салат "Везувий" с куриной печенью

Сверху салат густо посыпьте тертым сыром.

Салат "Везувий" с куриной печенью

Для украшения я использовала зелень. Дайте салату пропитаться 3-4 часа и подавайте его к столу. Приятного аппетита!
Источник

Комментарии закрыты, но трэкбэки и Pingbacks открыты.

Optimized with PageSpeed Ninja