«Цезарь» с курицей без майонеза

9

Яркий и сочный салат "Цезарь" можно приготовить и без майонеза, если все ингредиенты есть в наличии. Блюдо идеально для перекуса или легкого ужина, главное заранее отварить курицу или ее часть.

Описание приготовления:

Кто же не любит аппетитный "Цезарь" с курицей без майонеза, с ярким чесночным ароматом, который просто кружит голову. Приготовьте такое блюдо за несколько минут и угостите своих родных на обед или ужин, созвав всех к столу. Салат можно перемешать в большой емкости и выложить каждому порцию блюда в тарелку.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Птица / Курица
Блюдо:
Салаты / Салат Цезарь

Ингредиенты:

  • Помидор  — 1 Штука
  • Желток  — 1 Штука
  • Желток отварной  — 1 Штука
  • Сыр  — 20 Грамм (твердый)
  • Салат листовой  — 1 Пучок
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Хлеб белый  — 2 Штуки
  • Соль  — 2 Щепотки
  • Курица  — 130 Грамм (отварная)
  • Горчица  — 0,25 Чайных ложки
  • Масло растительное  — 2-3 Ст. ложек
  • Сок лимонный  — 0,25 Чайных ложки
  • Перец черный молотый  — 1 Щепотка

Количество порций: 1-2

Как приготовить «"Цезарь" с курицей без майонеза»

"Цезарь" с курицей без майонеза

Подготовьте указанные ингредиенты.

"Цезарь" с курицей без майонеза

Ломтики хлеба нарежьте кубиками и поджарьте на сухой сковороде примерно 2-3 минуты до румяности. Спрессуйте затем туда же очищенный зубчик чеснока и протомите около 1 минуты, чтобы сухарики пропитались чесночным ароматом. Выложите их на тарелку без чеснока.

"Цезарь" с курицей без майонеза

Промойте листья салата, обсушите бумажными полотенцами и выложите на тарелку.

"Цезарь" с курицей без майонеза

В чашу кухонного комбайна или в глубокую емкость выложите свежий желток и раскрошите отварной. Добавьте соль и молотый черный перец.

"Цезарь" с курицей без майонеза

Влейте лимонный сок и взбейте все примерно 2 минуты, затем добавьте горчицу и растительное масло по чуть-чуть, создавая заправку для блюда.

"Цезарь" с курицей без майонеза

Отварную мякоть курицы разделите руками на кусочки, выложите их на листья салата.

"Цезарь" с курицей без майонеза

Промойте помидор в воде, вырежьте сердцевинку и нарежьте ломтиками. Выложите на тарелку.

"Цезарь" с курицей без майонеза

Выложите румяные сухарики, приготовленную заправку и присыпьте натертым твердым сыром. Лучше всего использовать для натирания сыра терку с мелкими ячейками.

"Цезарь" с курицей без майонеза

Подайте салат к столу сразу же после его приготовления. Приятного аппетита!
Источник

Комментарии закрыты, но трэкбэки и Pingbacks открыты.

Optimized with PageSpeed Ninja