Блинный торт с рикоттой

Блинный торт с рикоттой

AlenaPrika
Вкусный и красочный блинный торт с рикоттой — настоящий кулинарный шедевр! Каждый гость захочет попробовать этот нежный, тающий во рту десерт и обязательно попросит добавки к чаю или кофе. Приготовить такой десерт очень просто, если у вас уже есть в наличии приготовленные сладкие блины, вам останется лишь взбить крем. Не забывайте дать лакомству пропитаться в холодильнике хотя бы 2-3 часа.
Время приготовления 4 ч.
Общее время 4 ч.
Блюдо Масленица, На завтрак, На полдник, На праздничный стол
Кухня Русская
Количество порций 4 шт

Ингредиенты
  

  • 2 шт Яйцо куриное
  • 6 ст.л Мука пшеничная
  • 1 ст.л Масло растительное
  • 250 мл Молоко
  • 2 ст.л Сахар
  • 1 щепотка Соль
  • 250 мл Вареная сгущенка
  • 200 гр Рикотта
  • 100 гр Сметана
  • 100 гр Голубика (для украшения)

Способ приготовления
 

  • Подготовьте указанные ингредиенты.
  • Влейте в миску молоко любой жирности, вбейте туда же куриные яйца и всыпьте сахарный песок, соль. Взбейте все венчиком. Затем добавьте пшеничную муку, еще раз взбейте, и вмешайте растительное масло без запаха.
    2 шт Яйцо куриное, 250 мл Молоко, 2 ст.л Сахар, 1 щепотка Соль, 1 ст.л Масло растительное
  • Прогрейте блинную сковороду. Испеките на ней все блины, наливая небольшими порциями тесто.
  • Выложите в чашу блендера половину отварного сгущенного молока, фермерскую сметану и рикотту. Если сметана магазинная, то обязательно всыпьте в чашу пакетик загустителя для сливок, иначе получите жидкий крем! Взбейте все примерно 2-3 минуты.
    250 мл Вареная сгущенка, 100 гр Сметана, 200 гр Рикотта
  • Выложите на тарелку пару блинов, на них две ст.л. крема и распределите по всей поверхности.
  • Накройте сверху блином и снова выложите крем, и т.д., пока не соберете весь торт. По желанию норму продуктов для выпекания блинов можно удвоить, если вы приготовили много крема. В самом конце выложите на торт сгущенное молоко и распределите по поверхности.
  • Охладите торт перед подачей и украсьте любыми ягодами, к примеру, голубикой. Приятного чаепития!
    100 гр Голубика
Ключевое слово Блинный торт, Блины, Выпечка, Масленица, Молочные продукты, Мука, На завтрак, На полдник, На праздничный стол, Рикотта, Русская, Сладкое, Сыр, Торты
Источник рецепта
https://povar.ru/recipes/blinnyi_tort_s_rikottoi-79823.html
Мы будем рады и вашему мнению

Оставить отзыв

Готовим Дома
Logo
Enable registration in settings - general