Name: Борщ с потрошками
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2,5 л Вода; 250 гр Картофель; 250 гр Капуста белокочанная; 100 гр Свекла; 80 гр Морковка; 70 гр Лук репчатый; 250 гр Куриные потрошки ((печень,желудки, сердечки)); 30-40 гр Масло растительное; 40 гр Томатная паста; 2 гр Укроп; По вкусу Соль; По вкусу Черный перец

Перейти к рецепту Печать рецепта

Борщ с потрошками

Isaenko777

Сытный и вкусный борщ с потрошками можно приготовить для семейного обеда. Из доступных ингредиентов получается горячее и вкусное первое блюдо. Борщ с потрошками очень легко приготовить в домашних условиях. Блюдо получается наваристым и ароматным. Для рецепта кроме традиционных овощей понадобятся куриные потрошки — набор из печени, сердечек и желудков.

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время приготовления 40

Общее время 40

Блюдо На обед

Кухня Русская

Порции 6 шт

Ингредиенты

2,5 л Вода
250 гр Картофель
250 гр Капуста белокочанная
100 гр Свекла
80 гр Морковка
70 гр Лук репчатый
250 гр Куриные потрошки (печень,желудки, сердечки)
30-40 гр Масло растительное
40 гр Томатная паста
2 гр Укроп
По вкусу Соль
По вкусу Черный перец

Инструкции

Подготовьте ингредиенты.
Почищенный картофель нарежьте брусочками среднего размера.
250 гр Картофель
Всыпьте картошку в кипящую подсоленнуюводу.
250 гр Картофель
Следом в кастрюлю всыпьте нашинкованную капусту. Варите овощи до мягкости примерно 12-15 минут.
250 гр Капуста белокочанная
Промойте куриные потрошки, почистите отжил, нарежьте средними кусочками.Обжарьте их в течение 5 минут в небольшом количестве масла, добавьте специи по вкусу.
250 гр Куриные потрошки, 30-40 гр Масло растительное
Затем влейте 150-180 грамм воды и тушите нанебольшом огне 15-20 минут до мягкости.
2,5 л Вода
Почищенную морковку и лук измельчите.Морковку натрите на терке, лук нарежьте кубиками.
80 гр Морковка, 70 гр Лук репчатый
Обжарьте лук с морковкой на оставшемсямасле, жарьте пару минут помешивая.
80 гр Морковка, 70 гр Лук репчатый
Почистите свеклу, натрите на терке, всыпьте в сковороду к овощам, также добавьте томатную пасту и тушите все вместе 5-7 минут.
100 гр Свекла, 40 гр Томатная паста
Всыпьте в кастрюлю готовые потрошки и овощную зажарку.
Добавьте в борщ мелко рубленый укроп,варите еще 3-4 минуты и готово.
2 гр Укроп
Подавайте в горячем виде к столу. Приятного аппетита!