Суп из семги с молоком

Ароматный рыбный суп из семги можно сделать на молоке — от такого аппетитного блюда не откажется никто, даже дети! Обязательно добавляйте при варке свежий укроп — он идеально подчеркивает вкус блюда!

Содержание:

Яркий вкус красной рыбе в супе идеально подчеркивается нежным молочным вкусом, блюдо получается сливочным, пряным и слегка солоноватым. Многие попросят добавки, поэтому заранее готовьте несколько порций супа, чтобы хватило всем! Молоко можно использовать любой жирности и сорта.

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Семга / Молочные продукты / Молоко
Блюдо:
Супы

Количество порций: 1-2

Суп из семги с молоком

Подготовьте указанные ингредиенты. Овощи очистите от кожуры и промойте в воде.

Суп из семги с молоком

Суп с желтой чечевицей

Похлебка «Русская постная»

Морковь и лук нарежьте мелкими кубиками. Прогрейте в сотейнике, казане или кастрюле с антипригарным дном растительное масло и всыпьте в емкость овощные нарезки. Растительное масло можно заменить сливочным топленым.

Суп из семги с молоком

Обжарьте овощи примерно 3-4 минуты до мягкости, но не зажаривайте их.

Суп из семги с молоком

Картофель нарежьте средними кубиками и высыпьте в емкость. Влейте горячую воду и посолите, добавьте лавровые листья и отварите картофель примерно 15 минут.

Суп из семги с молоком

Красную рыбу нарежьте кусочками, удалите из нее косточки, если таковые присутствуют. Добавьте в емкость.

Суп из семги с молоком

Влейте молоко любой жирности и любого сорта по вашему вкусу: коровье, козье, кокосовое, соевое и т.д. Помните о том, что картофель в молоке плохо разваривается, поэтому молоко вливайте практически при окончании варки.

Суп из семги с молоком

Промойте свежий укроп в воде, измельчите и добавьте в емкость, перемешайте и поперчите. Попробуйте суп на вкус, при необходимости подкорректируйте его.

Суп из семги с молоком

Источник рецепта
http:/povar.ru/recipes/sup_iz_semgi_s_molokom-81271.html

Мы будем рады и вашему мнению

Оставить отзыв

Готовим Дома
Logo
Enable registration in settings - general