Сырный суп с капустой

Сырный суп с капустой

AlenaPrika
Ароматный и вкусный сырный суп с капустой с удовольствием съедят даже дети, которых никак не заставишь съесть борщ или другое первое блюдо. Берите на заметку рецепт! Ароматный сырный суп идеально подходит для семейного обеда, его вкус настолько нежный и мягкий, что без труда понравится всем вашим родным. По желанию при варке в блюдо можно добавить и другую свежую зелень, к примеру: шпинат, петрушку, укроп и т.д. Подавайте его горячим с несладкой выпечкой.
Время приготовления 20 мин.
Общее время 20 мин.
Блюдо На обед, На скорую руку, На ужин, Недорого, Семейный ужин
Кухня Авторская
Количество порций 4 шт

Ингредиенты
  

  • 200 гр Капуста
  • 1 шт Картофель (крупный)
  • 1 шт Морковь
  • 2-3 шт Лук зеленый (стебля)
  • 100 гр Сыр   (твердый)
  • 800 мл Вода
  • 2 шт Лавровые листья

Способ приготовления
 

  • Подготовьте указанные ингредиенты. Сорт сыра выбирайте по своему вкусу, главное — он должен быть легкоплавким. Идеальный вариант — плавленный сыр.
  • Очистите картофель от кожуры, промойте в воде и нарежьте средними кубиками. Высыпьте нарезку в кастрюлю и влейте горячую воду. Добавьте парочку лавровых листьев и отварите картофель примерно 8-10 минут.
    1 шт Картофель, 800 мл Вода, 2 шт Лавровые листья
  • Очистите морковь от кожуры, промойте и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте в кастрюлю и отварите еще 2-3 минуты.
    1 шт Морковь
  • Нашинкуйте белокочанную капусту, добавьте нарезку в емкость к остальным ингредиентам.
    200 гр Капуста
  • Промойте и измельчите зеленый лук, высыпьте нарезку в суп. Если заменяете его репчатым луком, то добавьте нарезку вместе с морковью.
    2-3 шт Лук зеленый
  • Измельчите твердый сыр или выложите плавленный в кастрюлю, убавьте нагрев и перемешайте все, томите примерно 2-3 минуты.
    100 гр Сыр  
  • Добавьте соль и молотый черный перец по вкусу. Можно всыпать и другие пряности, приправы.
  • Готовый суп попробуйте на вкус, подкорректируйте при необходимости и выключите нагрев.
  • Разлейте горячее в глубокие тарелки и подайте к столу вместе с хлебом, пампушками и другой несладкой выпечкой.
Ключевое слово Авторская, Капуста, Молочные продукты, На обед, На скорую руку, На ужин, Недорого, Овощи, Семейный ужин, Супы, Сыр, Сырный суп
Источник рецепта
https://povar.ru/recipes/syrnyi_sup_s_kapustoi-80603.html
Мы будем рады и вашему мнению

Оставить отзыв

Готовим Дома
Logo
Enable registration in settings - general