Фрикадельки с манкой

Фрикадельки с манкой

Оксана Ч
Вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо, которое подойдет для всей семьи. Можно подавать как самостоятельно, так и с любым гарниром. Можно приготовить фрикадельки с манкой из покупного фарша, но лучше сделать его самостоятельно. Подойдет лучше всего из говядины, индейки или легкий куриный. В фарш я добавляю манку и вбиваю яйцо для большей прочности, так как фрикадельки я не буду предварительно обжаривать, а запеку их в томатно-сметанном соусе. На гарнир можно подать картофельное пюре, макароны, крупы или просто дополнить блюдо свежими овощами. Просто, сытно и вкусно!
Время приготовления 45 мин.
Общее время 45 мин.
Блюдо На обед, На ужин
Кухня Авторская
Количество порций 10 шт

Ингредиенты
  

  • 400 гр Фарш
  • 1 шт Яйцо
  • 1 шт Лук
  • 2 зуб Чеснок  
  • 2-3 ст.л Крупа манная
  • 1,5 ст.л Томатная паста
  • 3 ст.л Сметана
  • 1 ст.л Мука
  • 1 ч.л Сахар
  • 2-2,5 стакана Вода
  • По вкусу Соль
  • По вкусу Специи

Способ приготовления
 

  • Подготовьте все ингредиенты.
  • Переложите фарш в глубокую миску. Добавьте яйцо.
    400 гр Фарш, 1 шт Яйцо
  • Насыпьте манку.
    2-3 ст.л Крупа манная
  • Добавьте тертый на крупной терке лук, соль и специи по вкусу.
    1 шт Лук, По вкусу Соль, По вкусу Специи
  • Хорошо все перемешайте.
  • Сформируйте из фарша фрикадельки и переложите их в смазанную маслом форму для запекания.
  • В глубокой миске соедините томатную пасту, сметану, муку и сахар. Перемешайте и влейте воду. Посолите соус по вкусу и залейте им фрикадельки, соус должен покрывать фрикадельки примерно наполовину. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 25-30 минут.
    1,5 ст.л Томатная паста, 3 ст.л Сметана, 1 ст.л Мука, 1 ч.л Сахар, 2-2,5 стакана Вода
  • Фрикадельки с манкой готовы. Приятного аппетита!

Видео

Заметки к рецепту

Совет от повара:

Соус можно приготовить, по желанию, любой на ваш вкус: сливочный, томатный и даже пикантный сырный.
Ключевое слово Авторская, Горячие блюда, Крупы, Манка, Мясо, На обед, На ужин, Фарш, Фрикадельки
Источник рецепта
https://povar.ru/recipes/frikadelki_s_mankoi-80645.html
Мы будем рады и вашему мнению

Оставить отзыв

Готовим Дома
Logo
Enable registration in settings - general