Греческий салат с пекинской капустой, сыром фетой и оливками — 10 домашних рецептов

В оригинале, греческий салат готовится из свежих овощей, как говорится, прямо с грядки, мягкого рассольного сыра, вкусных оливок. Заправки бывают разные, но вот оливковое масло, это самое яркое дополнение.

Ингредиенты режутся достаточно крупно. На сегодня вариаций закуски много, каждый делает по собственному вкусу. В него могут входить курица, креветки, сухарики, анчоусы и даже свекла.

Греческий салат с пекинской капустой, сыром фетой и оливками — 10 домашних рецептов

Греческий салат, можно встретить с чесночным, лимонным и даже горчичным соусом. В общем воспользуйтесь рецептами представленными в нашей статье, приготовьте и на мгновение очутитесь в Греции.

Рецепт греческого салат с пекинской капустой, фетой и оливками

Ингредиенты можно менять и привносить что-то новое.

Греческий салат с пекинской капустой, сыром фетой и оливками — 10 домашних рецептов

Нам потребуется:

Приготовление:

Порежем пекинскую капусту, либо нарвём руками.

Греческий салат с пекинской капустой, сыром фетой и оливками — 10 домашних рецептов

Огурец промоем, отрежем краешки, нарезаем крупными кусочками, перекладываем в глубокий салатник.

Греческий салат с пекинской капустой, сыром фетой и оливками — 10 домашних рецептов

Помидоры черри, лучше всего брать разного цвета, разрезаем пополам, перекладываем к огурцам. Если черри нет, ничего страшного, можно использовать любой сорт томатов.

Греческий салат с пекинской капустой, сыром фетой и оливками — 10 домашних рецептов

Лук чистим от шелухи, хорошо промоем, нарезаем тонкими колечками или полукольцами, кому как нравится. Разбираем лук и перекладываем в салатник.

Греческий салат с пекинской капустой, сыром фетой и оливками — 10 домашних рецептов

Мясистый красный болгарский перец, промоем, очистим, а затем порежем крупными кусочками. Первое правило этого салата, крупно порезанные ингредиенты.

Греческий салат с пекинской капустой, сыром фетой и оливками — 10 домашних рецептов

Теперь займёмся ещё одной важной составляющей, это заправка. Масло наливаем в небольшую миску. Чистим чеснок, пропускаем через пресс, либо натираем на тёрке, добавляем в масло.

Выдавливаем лимонный сок, чтобы не попало косточек, пропустите его через сито. Приправляем солью, чёрным молотым перцем. Попробуйте на вкус, если чего-то не хватает, добавьте на свой вкус.

Хорошо перемешиваем овощи, выкладываем половину на плоское блюдо, вторую половину выкладываем на другое блюдо, таким образом, у нас получится две порции вкуснейшего салата. Сверху раскладываем оливки, используйте продукт без косточек, так будет удобнее кушать и не нужно будет тратить время, чтобы от них избавиться.

Сверху поливаем заправкой, следите, чтобы заправка равномерно распределилась по всем ингредиентам. Приправляем итальянскими травами, можно украсить веточками любимой зелени.

Подаём к столу, приятного аппетита!

Греческий салат с пекинской капустой, с гранатовым и соевым соусом

Салат разнообразит ваше меню , станет приятным угощением для ваших гостей. На вкус очень лёгкий и нежный

Греческий салат с пекинской капустой, сыром фетой и оливками — 10 домашних рецептов

Нам потребуется:

Приготовление:

Подаём к столу. Приятного аппетита!

Греческий салат с курицей и сухариками, оливками и фетой

Прекрасное сочетание хрустящих сухариков и куриного филе, обязательно попробуйте.

Греческий салат с пекинской капустой, сыром фетой и оливками — 10 домашних рецептов

Нам потребуется:

Приготовление:Греческий салат с пекинской капустой, сыром фетой и оливками — 10 домашних рецептов

Хлеб для тостов нарезаем кубиками, примерно 1,5 сантиметра. В сковороде прогреваем оливковое масло, перекладываем хлеб, обжариваем до золотистости и хрустящей корочки. Можно это сделать и в духовке, просто разложим кубики хлеба на пергамент. Сбрызнем оливковым маслом и подсушим при 180 градусах. В процессе присыплем щепоткой орегано.

Греческий салат с пекинской капустой, сыром фетой и оливками — 10 домашних рецептов

Сладкий болгарский перец чистим от семян и белых перегородок, затем нарезаем не очень тонкой соломкой.

Греческий салат с пекинской капустой, сыром фетой и оливками — 10 домашних рецептов

Огурчик промоем, отрежем краешки, разрежем вдоль, а затем порежем полукольцами.

Греческий салат с пекинской капустой, сыром фетой и оливками — 10 домашних рецептов

Томаты промоем, вырежем плодоножку, разрежем пополам, а затем на дольки.

Греческий салат с пекинской капустой, сыром фетой и оливками — 10 домашних рецептов

Сыр разрезаем на небольшие кусочки.

Греческий салат с пекинской капустой, сыром фетой и оливками — 10 домашних рецептов

Куриное филе ополоснём под проточной водой, промокнём полотенцем от лишней влаги, а затем приправим солью, перцем, базиликом и орегано. Хорошо вотрём специи в мясо, затем завернём в фольгу и отправим в духовку. Готовое мясо нарезаем небольшими кусочками.

Греческий салат с пекинской капустой, сыром фетой и оливками — 10 домашних рецептов

Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, собираем наш салат. На большое плоское блюдо кладём пекинскую капусту, её можно порезать, а можно просто порвать руками.

Греческий салат с пекинской капустой, сыром фетой и оливками — 10 домашних рецептов

Сверху распределяем ломтики болгарского перца. Затем слой огурчиков, томатов, немного присолим. Затем идёт курица, оливки, сухарики, и сыр. Приправляем орегано, немного оливкового масла. Подаём к столу. Приятного аппетита!

Салат с пекинской капустой, грибами — рецепт с майонезом

Такой лёгкий, вкусный и весенний салат из доступных продуктов.

Греческий салат с пекинской капустой, сыром фетой и оливками — 10 домашних рецептов

Нам потребуется:

Приготовление:

Греческий салат с пекинской капустой, сыром фетой и оливками — 10 домашних рецептов

В сковороду вливаем подсолнечное масло, хорошо прогреваем и отправляем в него грибы. Обжариваем со всех сторон до румяности, нам потребуется 7-8 минут. Вытаскиваем грибы на салфетку чтобы впиталось лишнее масло. Сверху приправляем любимыми приправами и солью. Отставляем в сторону и даём остыть.

Греческий салат с пекинской капустой, сыром фетой и оливками — 10 домашних рецептов

Пекинскую капусту шинкуем соломкой, перекладываем в салатник.

Салат с огурцом и кукурузой «Лаура»

Салат с куриной грудкой

Греческий салат с пекинской капустой, сыром фетой и оливками — 10 домашних рецептов

Перец чистим и промываем, а затем шинкуем соломкой, перекладываем к капусте.

Греческий салат с пекинской капустой, сыром фетой и оливками — 10 домашних рецептов

Огурчик промоем, отрежем краешки и порежем соломкой, отправляем к остальным ингредиентам.

Томаты промоем, вырежем плодоножку, порежем кубиками. Выделившийся сок сольём, перекладываем в миску.

Греческий салат с пекинской капустой, сыром фетой и оливками — 10 домашних рецептов

Сверху отправляем обжаренные и остывшие грибы.

Греческий салат с пекинской капустой, сыром фетой и оливками — 10 домашних рецептов

Фету режем кубиками, выкладываем сверху.

Греческий салат с пекинской капустой, сыром фетой и оливками — 10 домашних рецептов

Зелень промоем и мелко порубим.

Греческий салат с пекинской капустой, сыром фетой и оливками — 10 домашних рецептов

Выдавливаем майонез, небольшими горками по всей поверхности. Присыпаем свежей зеленью. Приятного аппетита!

Салат вкусная Греция с оливками, каперсами и сыром фетой

Салат давно претерпевает изменения, каждый вносит свои коррективы. Изюминкой данной закуски являются каперсы, которые привнесут в нашу закуску лёгкую кислинку.

Греческий салат с пекинской капустой, сыром фетой и оливками — 10 домашних рецептов

Нам потребуется:

Приготовление:

Пекинскую капусту порвём руками и сделаем из неё подушку на плоском блюде.

Греческий салат с пекинской капустой, сыром фетой и оливками — 10 домашних рецептов

Томаты моем, вырезаем плодоножку, разрезаем на крупные кусочки.

Греческий салат с пекинской капустой, сыром фетой и оливками — 10 домашних рецептов

Огурцы моем, нарезаем полукольцами. Лук чистим, порубим полукольцами.

Греческий салат с пекинской капустой, сыром фетой и оливками — 10 домашних рецептов

Болгарский перчик чистим, нарезаем колечками, он придаёт пикантность нашему блюду.

Греческий салат с пекинской капустой, сыром фетой и оливками — 10 домашних рецептов

Сыр фета польём оливковым маслом и присыплем орегано, разрезаем на кубики.

Греческий салат с пекинской капустой, сыром фетой и оливками — 10 домашних рецептов

Затем кладём порезанные оливки, пару ложек.

Греческий салат с пекинской капустой, сыром фетой и оливками — 10 домашних рецептов

Каперсы также отправляем в салатник.

Греческий салат с пекинской капустой, сыром фетой и оливками — 10 домашних рецептов

Поливаем настоящим оливковым маслом, также виноградным уксусом. Присыпаем парой щепоток орегано, слегка перемешаем и подаём к столу. Приятного аппетита!

Классический рецепт греческого салата с добавлением авокадо

Прекрасный салат с удивительным вкусом, нарядно смотрящееся на столе.

Греческий салат с пекинской капустой, сыром фетой и оливками — 10 домашних рецептов

Нам потребуется:

Приготовление:

Салат «Греческий» с маслинами, пекинской капустой и креветками

Салат разнообразит ваше меню , станет приятным угощением для ваших гостей. На вкус очень лёгкий и нежный.

Греческий салат с пекинской капустой, сыром фетой и оливками — 10 домашних рецептов

Нам потребуется:

Для заправки:

Приготовление:

Зубки чеснока чистим от шелухи, порежем крупными ломтиками. В сковороде разогреваем подсолнечное масло, перекладываем чеснок и обжариваем. Обжариваем пару минут, на сильном огне, чеснок должен отдать аромат маслу. Затем его нужно вытащить , а в масло отправить очищенные креветки, жарим на медленном огне, не забывайте помешивать. На приготовление потребуется 5-7 минут. Теперь перекладываем креветки на бумажное полотенце и даём уйти излишкам масла.

Греческий салат с пекинской капустой, сыром фетой и оливками — 10 домашних рецептов

Теперь помидоры, хорошо промоем под струёй воды. Затем каждый разрезаем на две или четыре дольки.

Греческий салат с пекинской капустой, сыром фетой и оливками — 10 домашних рецептов

Затем подготовим огурцы, хорошенько промоем их под проточной водой, отрежем краешки и снимем шкурку, если она горчит или жестковата. Разрезаем на крупные кусочки.

Греческий салат с пекинской капустой, сыром фетой и оливками — 10 домашних рецептов

Сыр разрезаем на небольшие кусочки

С маслин сливаем лишнюю жидкость, на своё усмотрение разрезаем их пополам, либо оставляем целыми. Здесь всё зависит от ваших предпочтений.

Пекинскую капусту нарезаем крупными кусочками. Лук очистим, хорошо промоем, а затем порежем полукольцами.

Подготовленные ингредиенты перекладываем в салатник, хорошо перемешаем.

Добавляем маслины, обжаренные креветки. Теперь вливаем заправку и перемешаем. Даём салату настояться, накроем его пищевой плёнкой, отправим в холодильник на пару часов.

Подаём к столу, украшаем тонкими дольками лимона или помидора. Приятного аппетита!

Классический греческий салат с пекинской капустой

Греческий салат с пекинской капустой, сыром фетой и оливками — 10 домашних рецептов

Добавить хруста, объема и еще больше полезных витаминов можно при помощи пекинской капусты, которая благодаря своей нежности не будет выбиваться из общего ансамбля, а наоборот позволит оттенить вкус овощной смеси. Читать далее…

Греческий салат с курицей, сухариками и заправкой с анчоусами

Греческий салат с пекинской капустой, сыром фетой и оливками — 10 домашних рецептов

Очень вкусная, лёгкая закуска с обжаренной на сковороде курочкой, промаринованной в соевом соусе. Читать далее…

Видео рецепт — Греческий салат с пекинской капустой



Источник рецепта
http:/vkusno-gotovit.ru/grecheskij-salat-pekinskoj-kapustoj.html

Мы будем рады и вашему мнению

Оставить отзыв

Готовим Дома
Logo
Enable registration in settings - general