Гречневый суп с шампиньонами

Готовим простой и вкусный гречневый суп с шампиньонами, который прекрасно подойдет для всей семьи. Суп выходит легким, но питательным, он очень ароматный и вкусный, обязательно пробуйте.

Содержание:

Готовить суп можно как в постном варианте, на воде, так и на любом бульоне — курином, мясном. Шампиньоны можно заменить другими грибами. Вообще сочетание гречки и грибов всегда дает удачный результат. Можете не сомневаться, суп получается отменным!

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Грибы / Крупы / Гречка / Шампиньоны
Блюдо:
Супы

Количество порций: 4

Гречневый суп с шампиньонами

Подготовьте ингредиенты.

Гречневый суп с шампиньонами

Суп с желтой чечевицей

Суп из семги с молоком

Очистите морковь и лук. Нарежьте лук кубиками, морковь натрите на средней терке.

Гречневый суп с шампиньонами

Шампиньоны вымойте и просушите, нарежьте грибы пластинами.

Гречневый суп с шампиньонами

Картофель очистите и вымойте, нарежьте небольшими кубиками.

Гречневый суп с шампиньонами

В кастрюлю переложите картофель, залейте горячей водой, добавьте гречку, варите 20 минут.

Гречневый суп с шампиньонами

В сковороде разогрейте масло, выложите лук, морковь и грибы — жарьте 5 минут. Спустя время, когда картофель и гречка будут готовы, добавьте овощи. Варите суп еще 12 минут.

Гречневый суп с шампиньонами

Добавьте соль и перец, проварите пару минут и подавайте к столу.

Гречневый суп с шампиньонами

Источник рецепта
http:/povar.ru/recipes/grechnevyi_sup_s_shampinonami-81125.html

Мы будем рады и вашему мнению

Оставить отзыв

Готовим Дома
Logo
Enable registration in settings - general