Щи из квашеной капусты с чечевицей

Предлагаю приготовить щи из квашеной капусты с чечевицей. Суп получается очень вкусным, наваристым и сытным. Чечевица добавляет ему густоты, а квашеная капуста придает приятную кислинку.

Содержание:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить щи из квашеной капусты с чечевицей. Капусту можно использовать только квашеную, просто увеличьте ее количество в два раза. Чечевицу можно использовать зеленую или коричневую, но заранее замочите в воде и варите чуть дольше.

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Овощи / Бобовые / Капуста / Чечевица / Квашеная капуста
Блюдо:
Супы / Щи
География кухни:
Русская кухня
Диета:
Постные блюда / Веганские блюда

Количество порций: 4

Щи из квашеной капусты с чечевицей

Подготовьте все ингредиенты.

Щи из квашеной капусты с чечевицей

Картофель помойте, нарежьте кубиками. Чечевицу промойте в воде.

Суп с желтой чечевицей

Суп из семги с молоком

Щи из квашеной капусты с чечевицей

Переложите в кастрюлю с подготовленным бульоном. Поставьте вариться на среднем огне на 20 минут.

Щи из квашеной капусты с чечевицей

Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте все специи. Добавьте нашинкованный лук и морковь натертую на терке. Обжарьте примерно 5 минут, затем добавьте томатную пасту.

Щи из квашеной капусты с чечевицей

Добавьте в суп зажарку. Варите примерно 5 минут.

Щи из квашеной капусты с чечевицей

Капусту тонко нашинкуйте.

Щи из квашеной капусты с чечевицей

Затем добавьте квашеную и свежую капусту. Посолите, поперчите по вкусу. Варите до мягкости капусты.

Щи из квашеной капусты с чечевицей

В конце добавьте раздавленный чеснок и мелко порубленную зелень. Снимите с огня и дайте настояться 15 минут.

Щи из квашеной капусты с чечевицей

Источник рецепта
http:/povar.ru/recipes/shi_iz_kvashenoi_kapusty_s_chechevicei-81115.html

Мы будем рады и вашему мнению

Оставить отзыв

Готовим Дома
Logo
Enable registration in settings - general