Гречневый суп без картошки

Гречневый суп без картошки

Oksana2019
Сегодня предлагаю приготовить очень вкусный гречневый суп без картошки. Такое блюдо отлично разнообразит ваше повседневное меню. Берите на заметку рецепт! У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления гречневого супа. Такой суп можно приготовить как на воде, так и на овощном или мясном бульоне. Готовится гречневый суп без картошки достаточно просто и быстро, с таким рецептом справится даже неопытная хозяйка. Чтобы сделать вкусный обед для всей семьи, понадобятся самые простые ингредиенты, которые всегда можно найти в холодильнике. Такой суп несомненно понравится как взрослым, так и детям.
Время приготовления 40 мин.
Общее время 40 мин.
Блюдо На обед
Кухня Авторская
Количество порций 3 шт

Ингредиенты
  

  • 80 гр Крупа гречневая
  • 1 шт Лук репчатый
  • 1 шт Морковь
  • 300 гр Фарш куриный
  • 1 ст.л Масло растительное
  • 1 ч.л Соль
  • 1 щепотка Перец
  • 1 пучок Зелень

Способ приготовления
 

  • Для приготовления гречневого супа подготовьте все необходимые ингредиенты.Фарш можно использовать как куриный, так и индюшиный.
    300 гр Фарш куриный
  • В кастрюлю налейте чистую воду, поставьте на огонь и доведите до кипения.
  • Гречку хорошо промойте под проточной водой и выложите в кипящую воду.
    80 гр Крупа гречневая
  • Морковь с луком очистите и промойте под чистой водой. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на средней терке. На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выложите овощи и обжарьте их в течение 8-10 минут.
    1 шт Лук репчатый, 1 шт Морковь, 1 ст.л Масло растительное
  • Мокрыми руками сформируйте из фарша небольшие фрикадельки и выложите их вкастрюлю. Варите на среднем огне в течение 10-12 минут.
  • Выложите обжаренные овощи, перемешайте,добавьте соль, перец и варите суп еще 10 минут на маленьком огне.
    1 ч.л Соль, 1 щепотка Перец
  • Гречневый суп без картофеля готов.Приятного аппетита!
Ключевое слово Авторская, Гречка, Крупы, На обед, Супы
Источник рецепта
https://povar.ru/recipes/grechnevyi_sup_bez_kartoshki-81008.html
Мы будем рады и вашему мнению

Оставить отзыв

Готовим Дома
Logo
Enable registration in settings - general