Диетический суп-пюре из кабачков

Диетический суп-пюре из кабачков

Зоя Шунина
Диетический суп-пюре из кабачков — блюдо которое подойдет взрослым и детям. Нежный, с кремовой консистенцией, полезный и очень вкусный. Берите на заметку рецепт! Готовится суп-пюре из кабачков очень просто и быстро. Получается нежный, бархатистый и ароматный. Чтобы суп был более диетическим, добавляйте нежирные сливки. А чеснок кладите по желанию. Суп сытный, полезный и очень вкусный!
Время приготовления 40 мин.
Общее время 40 мин.
Блюдо На обед
Кухня Авторская, Вегетарианская
Количество порций 4 шт

Ингредиенты
  

  • 2 шт Кабачок (небольшого размера)
  • 1 шт Морковь
  • 1 1шт Лук репчатый
  • 2 шт Картофель
  • 1 зуб Чеснок
  • 20 мл Подсолнечное масло
  • 70 мл Сливки (жирность 10-12%)
  • По вкусу Соль

Способ приготовления
 

  • Подготовьте ингредиенты для приготовления супа-пюре из кабачков.
  • Лук и морковь порежьте. Выложите в кастрюлю с толстым дном. Налейте рафинированное подсолнечное масло.
    1 шт Морковь, 1 1шт Лук репчатый, 20 мл Подсолнечное масло
  • Накройте кастрюлю крышкой и тушите морковь с луком 7-8 минут на небольшом огне.
  • Затем добавьте нарезанный картофель.
    2 шт Картофель
  • И нарезанные кабачки. Посолите по вкусу. Влейте 150 мл. воды.
    2 шт Кабачок
  • Варите овощи до мягкости.
  • Добавьте нарезанный чеснок.
    1 зуб Чеснок
  • Взбейте блендером вареные овощи с чесноком до консистенции пюре.
  • Влейте сливки.
    70 мл Сливки
  • Перемешайте суп со сливками.
  • Суп-пюре из кабачков готов. Можно подавать к столу.

Видео

Ключевое слово Авторская, Вегетарианская, Диетическое питание, Кабачок, На обед, Суп-пюре, Супы
Источник рецепта
https://povar.ru/recipes/dieticheskii_sup-piure_iz_kabachkov-80016.html
Мы будем рады и вашему мнению

Оставить отзыв

Готовим Дома
Logo
Enable registration in settings - general