Name: Лазанья из лаваша с курицей
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: 300 гр Шампиньоны; 500 гр Фарш; 2 шт Лук; 2 шт Лаваш; 250 мл Томатный сок ((можно просто развести в стакане томатную пасту) ); 100 гр Сыр; 200 гр Сметана; 2 ст.л Растительное масло; По вкусу Соль; По вкусу Специи ((для мяса) )

Лазанья из лаваша с курицей
Совет от повара:

Перейти к рецепту Перейти к видео Печать рецепта

Лазанья из лаваша с курицей

Оксана Ч.

Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Вариация на тему лазаньи. Отличное разнообразие повседневного меню! Приготовить лазанью из лаваша с курицей, можно и к повседневному, и к любому праздничному столу. У меня куриный фарш из домашней курочки, но вы можете использовать любой другой в наличии фарш. Лаваш в процессе полностью пропитывается всеми соками и ароматами. Получается нежно и сочно. Берите на заметку!

Печать рецепта Pin Recipe

Время приготовления 1

Общее время 1

Блюдо На обед, На праздничный стол, На ужин

Кухня Европейская

Порции 10 шт

Ингредиенты

300 гр Шампиньоны
500 гр Фарш
2 шт Лук
2 шт Лаваш
250 мл Томатный сок (можно просто развести в стакане томатную пасту)
100 гр Сыр
200 гр Сметана
2 ст.л Растительное масло
По вкусу Соль
По вкусу Специи (для мяса)

Инструкции

Подготовьте все ингредиенты.
Одну луковицу нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости. Добавьте измельченные ножом грибы и готовьте все вместе до испарения жидкости.
2 шт Лук, 300 гр Шампиньоны
Переложите содержимое сковороды пока на тарелку, а на этой же сковороде обжарьте нарезанную кубиками вторую луковицу. Добавьте фарш, соль по вкусу и любимые специи, готовьте до полной готовности фарша, разбивая в процессе все комочки лопаткой.
500 гр Фарш, По вкусу Соль, По вкусу Специи
В самом конце влейте томатный сок и протушите все вместе еще пару минут. Начинка готова.
250 мл Томатный сок
При помощи кухонных ножниц, разрежьте лаваш на листы, размером подходящими к размеру формы для запекания. Всего необходимо 4 листа. Выложите первый лист (я делаю его с небольшими бортиками).
2 шт Лаваш
Сверху распределите 1/2 часть начинки.
Накройте начинку вторым листом и сверху выложите обжаренные с луком грибы.
300 гр Шампиньоны, 2 шт Лук
Полейте грибы сметаной.
Накройте третьим листом лаваша и распределите оставшуюся начинку.
Сверху выложите последний лист лаваша, обильно смажьте его сметаной и посыпьте тертым сыром. Готовьте в духовке при температуре 180-200 градусов около 20 минут.
200 гр Сметана, 100 гр Сыр
Лазанья из лаваша с курицей готова.
Приятного аппетита!