Лосятина с картошкой в духовке

Лосятина с картошкой в духовке

Натали
Приготовьте на обед дикое мясо с картошкой в духовке. Так как подготовку мяса нужно сделать заранее, активного времени на приготовление блюда нужно совсем немного. В маринад дополнительно можете добавить пару зубчиков чеснока, рубленого не очень крупно. Мяса нарезайте небольшими кусками, чтобы оно хорошо запеклось в духовке до готовности. Рассказываю, как приготовить лосятину с картошкой в духовке.
Время приготовления 12 ч.
Общее время 12 ч.
Блюдо На обед, На праздничный стол, На ужин
Кухня Авторская
Количество порций 6 шт

Ингредиенты
  

  • 600-700 гр Лосятина
  • 7-8 шт Картофель (среднего размера)
  • 2-3 ст.л Майонез
  • 0,5 ч.л Горчица
  • 1 шт Лук репчатый
  • По вкусу Соль
  • По вкусу Перец свежемолотый
  • 1-2 ст.л Масло растительно  (длясмазывания формы)

Способ приготовления
 

  • Подготовьте все необходимые ингредиенты.
  • Лосятину до приготовления рекомендуетсявымочить 10-12 часов в воде или же замариновать. В данном рецепте предлагаю замариновать мясо, чтобы получить богатый вкус и аромат. Нарежьте мясо кусочками,добавьте горчицу, нарезанный полукольцами лук.
    600-700 гр Лосятина
  • Также добавьте половину майонеза итщательно всё перемешайте. Посолите по вкусу. Поставьте в холодильник на 10-12 часов.
    2-3 ст.л Майонез, По вкусу Соль
  • Непосредственно перед приготовлением блюда нарежьте картофель пластинами и выложите в смазанную маслом форму.Посолите по вкусу.
    7-8 шт Картофель, 1-2 ст.л Масло растительно, По вкусу Соль
  • Смажьте с помощью кулинарной кисти второй половиной майонеза.
  • Сверху выложите маринованное мясо.Накройте форму фольгой и запекайте притемпературе 190 градусов 45-50 минут.
  • Затем снимите фольгу и запекайте ещё 10-15минут. Блюдо готово! Подавайте украсив свежей зеленью.
  • Приятного аппетита!
Ключевое слово Авторская кухня, Горячие блюда, Картофель, Мясо, На обед, На праздничный стол, На ужин, овощи
Источник рецепта
https://povar.ru/recipes/losyatina_s_kartoshkoi_v_duhovke-81078.html
Мы будем рады и вашему мнению

Оставить отзыв

Готовим Дома
Logo
Enable registration in settings - general