Name: Мидии по-корейски
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Ingredients: 300 гр Мидии; 150 гр Морковь; 70 гр Лук; 2 ст.л Соевый соус; 2 ст.л Лимонный сок; 2 ст.л Специи ((для корейской моркови) ); 3 ст.л Масло растительное; 0,5 ч.л Сахар; 0,5 ч.л Соль

Перейти к рецепту Перейти к видео Печать рецепта

Мидии по-корейски

Kamenevaa

Готовим шикарные мидии по-корейски — сочно, ароматно, ярко и вкусно! Закуска идеально подойдет для праздника или на каждый день. С рисом получится просто идеально или с мидиями можно сделать салат. Мидии получаются сочными и ароматными, морковь и лук здесь также выходят маринованными. В принципе, такой вариант мидий можно подавать к столу как закуску или салат, а можно и вовсе, как добавление к рису, картошке, пюре. Специи можно выбирать любые, в нашем варианте используем специальный набор для корейских салатов.

Печать рецепта Pin Recipe

Время приготовления 2

Общее время 2

Блюдо На обед, На праздничный стол, На ужин

Кухня Азиатская

Порции 5 шт

Ингредиенты

300 гр Мидии
150 гр Морковь
70 гр Лук
2 ст.л Соевый соус
2 ст.л Лимонный сок
2 ст.л Специи (для корейской моркови)
3 ст.л Масло растительное
0,5 ч.л Сахар
0,5 ч.л Соль

Инструкции

Подготовьте ингредиенты.
Очистите и нарежьте полукольцами лук. Подготовьте лимон.
70 гр Лук
Морковь натрите тонкой соломкой, переложите в глубокую миску.
150 гр Морковь
Добавьте к моркови лук.
70 гр Лук, 150 гр Морковь
Мидии отварите пару минут и переложите в овощи.
300 гр Мидии
Прогрейте хорошо масло, добавьте сок лимона, соевый соус, соль, перец и специи.
2 ст.л Соевый соус, 2 ст.л Лимонный сок, 3 ст.л Масло растительное, 0,5 ч.л Соль, 2 ст.л Специи
Влейте маринад в мидии и овощи, перемешайте все хорошо и оставьте на пару часиков.
Приятного аппетита!