Плов из горбуши

Думаю немногие готовят плов с рыбой. А ведь это очень простое и вкусное блюдо. Принцип приготовления практически не отличается от классического варианта. Сегодня я поделюсь рецептом плова из горбуши.

Содержание:

Рис для плова можете взять по вкусу, но на мой взгляд, с круглым, получается вкуснее. Чеснок можно не добавлять, это на любителя.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Горбуша / Крупы / Рис
Блюдо:
Горячие блюда / Плов

Количество порций: 6-7

Плов из горбуши

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Плов из горбуши

В жаровне разогрейте растительное масло. Добавьте нарезанный полукольцами лук и натертую на крупной терке морковь. Обжарьте до золотистости.

Овсянка с тунцом

Салат «Корсар»

Плов из горбуши

Пока обжариваются овощи, рыбу нарежьте на кусочки, размером около 5-7 см. Предварительно удалите все кости. Кожицу лучше оставить, она предотвратит от разваривания кусочки рыбы.

Плов из горбуши

Подготовленную горбушу выложите на обжаренные лук с морковью. Посолите, добавьте специи для рыбы.

Плов из горбуши

Рис промойте в нескольких водах, до прозрачной воды. Выложите на рыбу. Разровняйте. Слегка присолите.

Плов из горбуши

Добавьте промытый изюм. Залейте водой так, что бы она была выше риса на 2 фаланги указательного пальца. Не перемешивайте! Поставьте на сильный огонь, доведите до кипения, после уменьшите до малого и варите до готовности. Через 20 минут, добавьте неочищенные зубчики чеснока. Закройте крышкой и продолжайте варить.

Плов из горбуши

За 5 минут до окончания варки добавьте сливочное масло, закройте крышкой. Доведите до готовности.

Плов из горбуши

Готовый плов из горбуши перемешайте и сразу же подавайте на стол.

Плов из горбуши

Источник рецепта
http:/povar.ru/recipes/plov_iz_gorbushi-80797.html

Мы будем рады и вашему мнению

Оставить отзыв

Готовим Дома
Logo
Enable registration in settings - general