Шницели из индейки со спаржей, пошаговый рецепт с фото

Шницели из индейки со спаржей, пошаговый рецепт с фото

Engelchen
Это маленький зеленый овощ обладает большим количеством витаминов и минералов, полезных для здоровья. Спаржа богата антиоксидантами, поднимает настроение, способствует улучшению общего пищеварения. И благодаря пребиотикам - углеводам, которые не перевариваются и помогают поддерживать баланс полезных бактерий - спаржа также помогает уменьшить количество газа в организме. Кроме того, любая спаржа является естественным афродизиаком благодаря витамину В6 и фолиевой кислоте, которые могут повысить чувство возбуждения. Так почему бы не приготовить такой интересный, но в тоже время легкий и быстрый рецепт для романтического ужина?!
Время на подготовку 30 мин.
Время приготовления 20 мин.
Общее время 50 мин.
Блюдо На ужин
Кухня Авторская
Количество порций 4 шт

Ингредиенты
  

  • 4 шт шницели из индейки
  • зелёная спаржа
  • 2 шт яйцо 
  • мука для панировки
  • 50  гр пармезан 
  • панировочные сухари
  • соль, перец
  • масло для жарки (растительное или оливковое)

Способ приготовления
 

  • Слегка отбить шницели, посолить, поперчить и в каждом сделать по несколько надрезов, чтобы они были вертикально симметричными
    4 шт шницели из индейки, соль, перец
  • Приготовить зелёную спаржу: очистить 1/3 нижней части с помощью овощечистки, помыть и разрезать вдоль острым ножом на две равные части
    зелёная спаржа
  • Половинку стебля спаржи вдевать в проделанные в шницеле надрезы так, чтобы не сломать стебель спаржи.
    зелёная спаржа
  • В отдельных мисках приготовить муку для планирования, в другой взбить два яйца; в третьей смешать сухари с 50 гр натертого на мелкой терке пармезана.
    2 шт яйцо , мука для панировки, панировочные сухари, 50  гр пармезан 
  • Разогреть скороходу с маслом. Готовый шницель обваливать в муке, затем во взбитом яйце и на последовал в сухарях с пармезаном.
    масло для жарки (растительное или оливковое), 2 шт яйцо 
  • Обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Приятного аппетита!

Заметки к рецепту

Полезный совет

Отлично подойдёт молодой отварной картофель или же запечённый в духовке с розмарином.
Ключевое слово Авторская, Индейка, На ужин, Спаржа, Шницель
Источник рецепта
https://www.gastronom.ru/recipe/49097/shniceli-iz-indejki-so-sparzhej
Мы будем рады и вашему мнению

Оставить отзыв

Готовим Дома
Logo
Enable registration in settings - general