Суфле с фруктами

Суфле с фруктами

Лариса Трямкина
Этот десерт — настоящее наслаждение для любителей нежных, сладких десертов с фруктами. Он получается воздушным и очень вкусным! Так что готовьте и даже не сомневайтесь! Вкусное и нежное суфле готовится очень просто. Фрукты можно взять любые на свое усмотрение, но они должны быть мягкими или нарезайте их очень мелко. Фрукты можно заменить свежими ягодами. При смешивании взбитые сливки и распущенный желатин должны быть одной температуры иначе желатин может получиться кусочками.
Время приготовления 5 ч.
Общее время 5 ч.
Блюдо На полдник, На праздничный стол
Кухня Авторская
Количество порций 4 шт

Ингредиенты
  

  • 200 мл Сливки (для взбивания, 33-35% жирности)
  • 100 мл Молоко
  • 10 гр Желатин
  • 5 ст.л Сахарная пудра
  • 1/2 шт Груша
  • 3 шт Абрикосы

Способ приготовления
 

  • Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления суфле с фруктами. Фрукты вымойте и обсушите. У абрикосов удалите косточки, грушу очистите от кожуры и сердцевины.
    1/2 шт Груша, 3 шт Абрикосы
  • Желатин залейте холодным кипяченым молоком, оставьте на 40 минут. Или работайтес желатином согласно инструкции к нему.
    10 гр Желатин, 100 мл Молоко
  • Абрикосы порежьте на кусочки и выложите в миску.
    3 шт Абрикосы
  • Грушу порежьте мелким кубиком и добавьте в миску с абрикосом.
    1/2 шт Груша, 3 шт Абрикосы
  • Сливки налейте в глубокую миску, влейте сливки и добавьте сахарную пудру. Взбейте в пышную пену.
    200 мл Сливки, 5 ст.л Сахарная пудра
  • Желатин растопите на водяной бане до однородной массы и остудите. Перемешивая,влейте желатин во взбитые сливки и перемешайте.
    10 гр Желатин, 200 мл Сливки
  • Миску застелите пленкой. Во взбитые сливки с желатином добавьте порезанные фрукты и перемешайте. Сразу переложите массу в застеленную пленкой миску и разровняйте.Поставьте в холодильник минимум на 4 часа.
    1/2 шт Груша, 3 шт Абрикосы
  • Переложите на тарелку и удалите пленку.
  • Украсьте суфле по своему вкусу. Я украсила шоколадом и дольками абрикоса.
    3 шт Абрикосы
  • Приятного аппетита!
Ключевое слово Авторская, Без выпечки, Десерты, На полдник, На праздничный стол, Сладкое, Фрукты
Источник рецепта
https://povar.ru/recipes/sufle_s_fruktami-81143.html
Мы будем рады и вашему мнению

Оставить отзыв

Готовим Дома
Logo
Enable registration in settings - general