Томленная с овощами и яблоками полба, пошаговый рецепт с фото

Томленная с овощами и яблоками полба, пошаговый рецепт с фото

gastronom
Полба - давно позабытый злак, который получил сейчас свое второе рождение. С полбой можно готовить практически все - супы, выпечку, десерты, вторые блюда. И, конечно, кашу, например, с овощами и яблоками.
Время приготовления 40 мин.
Общее время 40 мин.
Блюдо На ужин
Кухня Израильская
Количество порций 6 шт

Ингредиенты
  

  • 400  гр полбы
  • 2 шт средних зеленых кислых яблока
  • 2 шт крупные морковки
  • 2 шт средние репки
  • 1 шт средний корень сельдерея
  • 2 шт крупные луковицы
  • 4 зуб чеснока
  • топленое масло
  • соль

Способ приготовления
 

  • Разогрейте духовку до 100 °С. Очистите яблоки, морковь, репу, сельдерей и лук, нарежьте кубиками со стороной 2 см.
    2 шт средних зеленых кислых яблока, 2 шт крупные морковки, 2 шт средние репки, 1 шт средний корень сельдерея, 2 шт крупные луковицы
  • Раздавите и измельчите чеснок, смешайте с луком. Обжарьте лук с чесноком в топленом масле с солью в большой сковороде на среднем огне, примерно 7 мин.
    2 шт крупные луковицы, 4 зуб чеснока, топленое масло
  • Всыпьте в сковороду с луком и чесноком полбу. Обжаривайте, помешивая, 10 мин.
    400  гр полбы, 4 зуб чеснока, 2 шт крупные луковицы
  • Переложите полбу в горшок, влейте 1 л кипящей воды,перемешайте, плотно закройте (стык края горшка и крышки можно обернуть обычной пищевой пленкой, чтобы не выходил пар) и поставьте в духовку на 1 ч.
  • Переложите полбу в горшок, влейте 1 л кипящей воды,перемешайте, плотно закройте (стык края горшка и крышки можно обернуть обычной пищевой пленкой, чтобы не выходил пар) и поставьте в духовку на 1 ч.
  • Смешайте полбу с томлеными овощами, приправьте солью и маслом по вкусу, подавайте горячей.
    соль, топленое масло
Ключевое слово Горячие блюда, Израильская кухня, Каша, На ужин, Овощи, Полба, Яблоки
Источник рецепта
https://www.gastronom.ru/recipe/47292/tomlennaya-s-ovoshchami-i-yablokami-polba
Мы будем рады и вашему мнению

Оставить отзыв

Готовим Дома
Logo
Enable registration in settings - general