Cкороспелые блины на кефире

Cкороспелые блины на кефире

AlenaPrika
Скороспелые блины на кефире будут идеальны для тех, кто любит пышную выпечку. Такие блины подаются с медом или вареньем, в них не заворачивают начинку, так как они с трудом сворачиваются. Толстые блины на кефире готовятся очень быстро, главное — добавить совсем немного соды, чтобы выпечка была пышной. Но не переборщите с этим ингредиентом, иначе блины получатся совершенно невкусными! Подавайте их с чаем, молоком, кофе и другими напитками.
Время приготовления 25 мин.
Общее время 25 мин.
Блюдо Масленица, На завтрак, На полдник, На праздничный стол
Кухня Авторская
Количество порций 4 шт

Ингредиенты
  

  • 1 Стакан Кефир (любой жирности)
  • 2 шт Яйцо куриное
  • 0,5 Стакана Вода
  • 7 ст.л Мука пшеничная
  • 2 Щепотки Соль
  • 2 ст.л Сахар (по желанию)
  • 1,5  ст.л Масло растительное
  • 2 Щепотки Сода

Способ приготовления
 

  • Подготовьте указанные ингредиенты. Если готовите сладкие блины, то добавляйте сахар.Если соленые, то удалите его из списка ингредиентов.
  • Кефир любой жирности влейте в глубокую емкость и туда же вбейте куриные яйца,всыпьте соль. На этом же этапе всыпьте и сахар, если планируете готовить сладкие блины. Тщательно взбейте венчиком или вилкой, вливая воду
    1 Стакан Кефир, 2 шт Яйцо куриное, 2 Щепотки Соль, 2 ст.л Сахар, 0,5 Стакана Вода
  • Всыпьте пшеничную муку высшего сорта и соду, аккуратно вмешайте муку в яичную массу, чтобы не образовались комочки.
    7 ст.л Мука пшеничная, 2 Щепотки Сода
  • Влейте растительное масло и еще раз перемешайте тесто. Оставьте его на 10 минут в покое.
    1,5  ст.л Масло растительное
  • Затем разогрейте блинную сковороду и смажьте ее маслом. Влейте часть теста и испеките блин. При выпекании на поверхности будет образовываться много пузырьков, как только они лопнут — можете переворачивать блин на другую сторону,жаря выпечку на умеренном нагреве.
    1,5  ст.л Масло растительное
  • Протомите на другой стороне блин еще около 1 минуты и выложите на тарелку. Таким образом обжарьте и остальные блины.
  • Подайте их к столу теплыми с чаем и соусами.Приятного аппетита!
Ключевое слово Авторская, Блины, Выпечка, Кефир, Масленица, Молочные продукты, На завтрак, На полдник, На праздничный стол
Источник рецепта
https://povar.ru/recipes/Ckorospelye_bliny_na_kefire-81164.html
Мы будем рады и вашему мнению

Оставить отзыв

Готовим Дома
Logo
Enable registration in settings - general