Картофельные блины с сыром
Картофельные блины с сыром — это отличный вариант, как можно разнообразить и сделать завтраки более сытными и ароматными. Также блины подойдут на обед, они очень питательные, понравятся всей семье. Твердый сыр выбираем для блинов со вкусом топленого молока, чтобы он довольно ярко ощущался в готовых блинах. Картофель заранее отварим. Обязательно добавим зеленый лук. Такие блины шикарны сами по себе, но вы можете добавить сметану, свежие овощи и чашечку ароматного чая. Полноценный обед будет обеспечен.
Ингредиенты
- 150 гр Картофель (вареный)
- 70 мл Отвар с картофеля
- 200 мл Молоко
- 80 гр Сыр (твердый)
- 30 гр Зеленый лук
- 4-5 ст.л Мука пшеничная
- 2 ст.л Масло растительное
- 0,5 ч.л Разрыхлитель теста
- 2 шт Куриные яйца
- 1 Щепотка Соль
- 1 Щепотка Сахар
Способ приготовления
- Подготовьте ингредиенты.
- Вареный картофель переложите в чашу блендера, добавьте отвар с картофеля.150 гр Картофель
- Измельчите все до однородности.
- Вбейте в чашу два крупных куриных яйца.2 шт Куриные яйца
- Добавьте молоко, щепотку соли и щепотку сахара.200 мл Молоко, 1 Щепотка Соль, 1 Щепотка Сахар
- Измельчите все повторно, добавьте муку и разрыхлитель теста.4-5 ст.л Мука пшеничная, 0,5 ч.л Разрыхлитель теста
- Измельчите все компоненты, приготовьте тесто, перелейте его в миску. Добавьте мелко нарезанный зеленый лук.30 гр Зеленый лук
- Твердый сыр натрите на средней терке,добавьте в тесто.80 гр Сыр
- Перемешайте все и добавьте немного масла.2 ст.л Масло растительное
- Сковороду разогрейте и смажьте маслом.Влейте немного теста, жарьте блины с каждой стороны по 30 секунд.2 ст.л Масло растительное
- Готовые блины подавать к столу можно сразу.
- Приятного вам аппетита!
Мы будем рады и вашему мнению
