Суп с фрикадельками и грибами

Суп с фрикадельками и грибами

https://kedem.ru
Домашний суп с фрикадельками и грибами наполнит дом аппетитным ароматом и уютом.
Время приготовления 50 мин.
Общее время 50 мин.
Блюдо На обед, Супы
Кухня Русская кухня

Ингредиенты
  

  • 2 шт Луковица
  • 1 шт Морковь
  • 3-5 шт Шампиньоны
  • 200 гр Фарш
  • 2-3 шт Картофель
  • 2-3 шт Веточки укропа
  • 2 ст.л Рис
  • 2 ст.л Масло растительное
  • по вкусу Соль
  • по вкусу Перец

Способ приготовления
 

  • Луковицу, морковь и грибы промыть и очистить.
    2 шт Луковица, 1 шт Морковь, 3-5 шт Шампиньоны
  • Мелко нашинкованный лук обжарить на сковороде с растительным маслом. Добавить тертую морковь и ломтиками нарезанные грибы, обжаривать 1-2 минуты.
    2 шт Луковица, 1 шт Морковь, 2 ст.л Масло растительное, 3-5 шт Шампиньоны
  • Картофель нарезать кубиками, рис промыть.
    2-3 шт Картофель, 2 ст.л Рис
  • В кастрюле вскипятить 2,5 -3 литра воды. Добавить картофель и рис, варить до готовности.
    2-3 шт Картофель, 2 ст.л Рис
  • Фарш смешать с мелко нашинкованным укропом и луком.
    2 шт Луковица
  • Хорошо перемешать и сформировать маленькие фрикадельки.
  • В кастрюлю с рисом и картофелем добавить обжаренные овощи с грибами. В конце добавить фрикадельки и поставить варить на медленный огонь, 3-5 минут. Посолить и поперчить по вкусу.
    по вкусу Соль, по вкусу Перец
  • Дать настояться под крышкой 10-12 минут и подавать к столу.

Заметки к рецепту

Приятного аппетита!
Ключевое слово На обед, Русская кухня, супы
Источник рецепта
https://kedem.ru/recipe/soup/sup-s-frikadelkami-i-gribami/
Мы будем рады и вашему мнению

Оставить отзыв

Готовим Дома
Logo
Enable registration in settings - general