Томатная окрошка

Томатная окрошка

Galina.budanova
Томатная окрошка? Да, у меня тоже был такой вопрос, оказалось очень даже вкусно! Это наш ответ испанскому холодному томатному супу "Гаспаччо". Однозначно стоит попробовать! Томатная окрошка — отличная альтернатива традиционной. Прекрасный освежающий холодный суп на лето. Готовить его очень просто, в пошаговом рецепте подробное описание. Порядок нарезки овощей не имеет особого значения.
Время приготовления 30 мин.
Общее время 30 мин.
Блюдо Летние, На обед
Кухня Авторская, Русская
Количество порций 4 шт

Ингредиенты
  

  • 1 л Томатный сок
  • 3-4 шт Картофель отварной
  • 4 шт Яйца отварные
  • 1 шт Огурец
  • 200 гр Колбаса (отварная)
  • 50 гр Зелень (лук, петрушка, укроп)
  • 50 гр Сметана (или майонез, для подачи)

Способ приготовления
 

  • Подготовьте ингредиенты.
  • Порежьте мелким кубиком одинакового размера огурцы, колбасу.
    1 шт Огурец, 200 гр Колбаса
  • Порежьте кубиком яйца.
    4 шт Яйца
  • Кубиком порежьте картошку.
    3-4 шт Картофель
  • Измельчите зелень, все перемешайте.
    50 гр Зелень
  • Залейте овощи томатным соком, подавайте со сметаной или майонезом. Вкусная томатная окрошка готова, отлично освежит в летнюю жару!
    1 л Томатный сок, 50 гр Сметана

Видео

Ключевое слово Авторская, Летние, На обед, Овощи, Окрошка, Русская, Супы, Томатная окрошка
Источник рецепта
https://povar.ru/recipes/tomatnaya_okroshka-80439.html
Мы будем рады и вашему мнению

Оставить отзыв

Готовим Дома
Logo
Enable registration in settings - general