Как приготовить ⧼Вкусные котлеты — гнёзда с грибами ⧽- Пошаговый рецепт

Перейти к рецепту Перейти к видео Печать рецепта

Оглавление

1 Вкусные котлеты — гнёзда с грибами

Вкусные котлеты — гнёзда с грибами

Elena79

Предлагаю очень вкусный рецепт мясного блюда — котлеты-гнёзда с грибами. Котлеты получаются сочные, ароматные. Идеально подходят к обеду, ужину или праздничному столу. Готовятся легко и просто!

Печать рецепта Закрепить рецепт

Блюдо На ужин

Кухня Авторская

Ингредиенты

1 кг Фарш (у меня свино-говяжий)
1 шт Лук
2 шт Яйца
2 кусочка Батон
300 гр Грибы(шампиньоны)
1 пучок Зелёный лук
100 гр Сыр
1 ч.л Хмели-сунели
1 ч.л Сушёный укроп
По вкусу Соль
По вкусу Перец
для жарк Растительное масло

Способ приготовления

Грибы мелко режем и жарим на растительном масле, пока не уйдет вся жидкость, солим и перчим.
300 гр Грибы(шампиньоны), для жарк Растительное масло
Измельчаем зелёный лук, добавляем к жареным грибам и перемешиваем.
1 шт Лук, 300 гр Грибы(шампиньоны)
В фарш добавляем пропущенный через мясорубку репчатый лук и заранее замоченные на 5 минут в холодной воде и отжатые кусочки батона, затем яйца, соль, сушёный укроп и хмели-сунели. Хорошо все перемешиваем и отбиваем руками фарш 5 минут.
1 кг Фарш (у меня свино-говяжий), 1 шт Лук, 2 шт Яйца, 2 кусочка Батон, 1 ч.л Сушёный укроп, По вкусу Соль, 1 ч.л Хмели-сунели
Противень смазываем растительным маслом. Из фарша формируем не большие котлетки и выкладываем на противень. Стаканом делаем в котлетках углубления и выкладываем туда начинку из грибов и зелёного лука.
для жарк Растительное масло
Отправляем в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 20 минут. Затем достаём из духовки и посыпаем заранее натёртым на крупной тёрке сыром и запекаем еще 15 минут.Наши котлетки-гнёздышки готовы!Всем приятного аппетита и отличного настроения!
100 гр Сыр