Свиные ножки с капустой

Даже из самых простых продуктов может получиться очень вкусное и сытное блюдо, которое будет очень аппетитно выглядеть. Поэтому приготовьте свиные ножки с капустой, и вы не разочаруетесь!

Содержание:

Свиные ножки с капустой очень популярны в Германии. Получаются они мягкими, с аппетитной румяной корочкой. Капуста пропитывается соками свинины и получается очень сытно и ароматно. Приготовьте и не пожалеете!

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Свинина / Капуста / Квашеная капуста
Блюдо:
Горячие блюда

Количество порций: 2

Свиные ножки с капустой

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления свиных ножек с капустой.

Свиные ножки с капустой

Свиные ножки опалите, если нужно и тщательно почистите, а затем промойте. Выложите в кастрюлю, добавьте одну разрезанную луковицу, лавровый лист, черный перец. Залейте все водой и посолите.

Свиные ножки с капустой

Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Убавьте огонь до минимального и варите в течение одного часа.

Свиные ножки с капустой

Лук почистите и мелко порежьте. В сковороду налейте растительное масло и положите лук. Обжаривайте его на среднем огне в течение 5 минут, перемешивая.

Свиные ножки с капустой

Картошка с карбонатом в духовке

Рисовый суп с тушенкой

Капусту промойте, отожмите и положите в сковороду с обжаренным луком.

Свиные ножки с капустой

Обжаривайте капусту на среднем огне в течение 10 минут, перемешивая, чтобы не пригорела. Если нужно посолите и добавьте сахар по вкусу.

Свиные ножки с капустой

В форму для запекания переложите капусту и сверху выложите свиные ножки. Добавьте 2-3 столовые ложки бульона.

Свиные ножки с капустой

Смешайте в миске сметану, горчицу, соевый соус и натертый чеснок.

Свиные ножки с капустой

Обмажьте ножки половиной полученной смеси.

Свиные ножки с капустой

Поставьте форму в рукав или мешок для запекания и подверните края. Сделайте несколько дырочек в пленке.

Свиные ножки с капустой

Запекайте все в горячей духовке, при температуре 180 градусов в течение одного часа.

Свиные ножки с капустой

Извлеките из духовки и аккуратно, чтобы не обжечься снимите пакет. Переверните ножки другой стороной и обмажьте оставшейся массой со всех сторон.

Свиные ножки с капустой

Снова поставьте форму в рукав и запекайте еще в течение 50-60 минут. Выньте форму из духовки и снимите рукав. Сразу разложите по тарелкам и подавайте к столу.

Свиные ножки с капустой

Источник рецепта
http:/povar.ru/recipes/svinye_nojki_s_kapustoi-80944.html

Мы будем рады и вашему мнению

Оставить отзыв

Готовим Дома
Logo
Enable registration in settings - general