Запеканка из перловки

Запеканка из перловки

Kamenevaa
Простая в приготовлении, доступная для кошелька, очень вкусная запеканка из перловки — это бюджетный вариант для блюда, которое подойдет всем членам семьи. Запеканка хороша к обеду либо ужину. Помимо перловки добавим в рецепт вешенки, шампиньоны и лук. Для скрепления и румяной корочки используем яйца и кефир, добавим немного помидоров. Результат вас приятно удивит, запеканка получается очень вкусной, и такое блюдо будет точно многим в новинку. Берите рецепт на заметку!
Время приготовления 50 мин.
Общее время 50 мин.
Блюдо На обед, На ужин
Кухня Вегетарианская
Количество порций 4 шт

Ингредиенты
  

  • 450-500 гр Перловая каша (вареная)
  • 200 гр Шампиньоны
  • 200 гр Вешенки
  • 100 гр Лук
  • 2 шт Куриные яйца
  • 80 мл Кефир
  • 2 ст.л Масло растительное
  • 100 гр Помидоры
  • По вкусу Соль
  • По вкусу Перец
  • По вкусу Паприка
  • По вкусу Сухой чеснок

Способ приготовления
 

  • Подготовьте ингредиенты. Перловку отварите до готовности заранее.
    450-500 гр Перловая каша
  • Вымойте и просушите грибы, нарежьте крупными кусочками.
    200 гр Шампиньоны
  • Также нарежьте произвольно лук.
    100 гр Лук
  • В сковороде разогрейте масло, добавьте грибы и лук, жарьте 5-7 минут.
    200 гр Шампиньоны, 2 ст.л Масло растительное, 100 гр Лук
  • Переложите перловку в глубокую емкость.
    450-500 гр Перловая каша
  • Переложите грибы к перловой каше, добавьте все специи, перемешайте.
    450-500 гр Перловая каша, 200 гр Шампиньоны, По вкусу Перец, По вкусу Паприка, По вкусу Сухой чеснок, По вкусу Соль
  • В миску вбейте куриные яйца, добавьте кефир.
    2 шт Куриные яйца, 80 мл Кефир
  • Перемешайте все.
  • Выложите перловку с грибами в форму для духовки.
  • Залейте поверх яичную массу, выложите помидоры, нарезанные кружочками.Запекайте в духовке при температуре 180 градусов 35 минут.
    100 гр Помидоры
  • Приятного аппетита!
Ключевое слово Вегетарианская, Выпечка, Запеканка, Крупы, На обед, На ужин, Перловая крупа, Постные блюда
Источник рецепта
https://povar.ru/recipes/zapekanka_iz_perlovki-80902.html
Мы будем рады и вашему мнению

Оставить отзыв

Готовим Дома
Logo
Enable registration in settings - general