Карибский суп

Карибский суп

Катерина
Делюсь рецептом карибского супа. Суп варится на кокосовом молоке, с рисом и фасолью. Получается густым, наваристым и очень сытным. Отличный вариант для вкусного обеда! Ниже я расскажу подробнее, как приготовить карибский суп. По желанию в него можно добавить острый перчик чили.
Время приготовления 1 ч.
Общее время 1 ч.
Блюдо На обед
Кухня Вегетарианская
Количество порций 4 шт

Ингредиенты
  

  • 700 мл Овощной бульон
  • 3 ст.л Томатная паста
  • 210 мл Кокосовое молоко
  • 200 гр Красная фасоль (консервированная)
  • 50 гр Рис
  • 1 шт Болгарский перец
  • 1/2 шт Лук
  • 1 шт Морковь
  • 1 шт Стебель сельдерея
  • 2 шт Помидоры
  • 1-2 зуб Чеснок
  • 1 шт Лавровый лист
  • 1 ч.л Паприка
  • 1/2 ч.л Тимьян
  • По вкусу Соль

Способ приготовления
 

  • Подготовьте все ингредиенты.
  • Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте в кастрюле до мягкости.
    1/2 шт Лук
  • Следом добавьте чеснок, помидор, сельдерей, морковь и болгарский перец. Приправьте их лавровым листом, тимьяном, паприкой и готовьте 5 минут.
    1 шт Болгарский перец, 1 шт Морковь, 1 шт Стебель сельдерея, 2 шт Помидоры, 1-2 зуб Чеснок, 1 шт Лавровый лист, 1/2 ч.л Тимьян, 1 ч.л Паприка
  • Влейте овощной бульон и кокосовое молоко, добавьте томатную пасту.
    210 мл Кокосовое молоко, 3 ст.л Томатная паста
  • Добавьте рис. Доведите суп до кипения и варите под крышкой на медленном огне примерно 25 минут.
    50 гр Рис
  • В конце добавьте консервированную фасоль.
    200 гр Красная фасоль
  • Посолите суп по вкусу и проварите еще 10 минут.
    По вкусу Соль
  • Карибский суп готов. Приятного аппетита!
Ключевое слово Вегетарианская, Карибский суп, Кокос, Кокосовое молоко, Крупы, На обед, Орехи, Постные блюда, Рис, Супы
Источник рецепта
https://povar.ru/recipes/karibskii_sup-80153.html
Мы будем рады и вашему мнению

Оставить отзыв

Готовим Дома
Logo
Enable registration in settings - general