Гороховый суп с копченой паприкой

14

Делюсь рецептом овощного супа из гороха с копченой паприкой. Не секрет, что горох и копченый вкус просто идеально сочетаются друг с другом.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить гороховый суп с копченой паприкой. По желанию в суп можно добавить томатную пасту. Репу можно заменить на картофель. Суп получается густым, наваристым, а копченая паприка придает ему неповторимый аромат и вкус.

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Овощи / Бобовые / Горох / Специи, пряности, приправы / Паприка
Блюдо:
Супы
Диета:
Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты:

  • Горох  — 1 Стакан
  • Вода  — 700-800 Миллилитров
  • Бульонный кубик  — 1 Штука
  • Репа  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1/2 Штуки
  • Соль  — По вкусу
  • Черный молотый перец  — По вкусу
  • Копченая паприка  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Гороховый суп с копченой паприкой»

Гороховый суп с копченой паприкой

Подготовьте все ингредиенты.

Гороховый суп с копченой паприкой

Замочите горох на ночь. Затем промойте в холодной воде.

Похожие сообщения

Гороховый суп с копченой паприкой

Переложите горох в кастрюлю, залейте чистой водой. Добавьте бульонный кубик после закипания. Варите суп на умеренном огне 40 минут.

Гороховый суп с копченой паприкой

Параллельно измельчите лук и морковь, затем обжарьте на сковороде до золотистого цвета.

Гороховый суп с копченой паприкой

Репу очистите, нарежьте кубиками.

Гороховый суп с копченой паприкой

Добавьте в суп и варите 15 минут.

Гороховый суп с копченой паприкой

Затем добавьте зажарку из овощей.

Гороховый суп с копченой паприкой

Посолите и поперчите суп. Добавьте копченую паприку. Варите суп еще 5-10 минут. Затем дайте настояться еще 10 минут под крышкой.

Гороховый суп с копченой паприкой

Гороховый суп с копченой паприкой готов, приятного аппетита!
Источник

Комментарии закрыты, но трэкбэки и Pingbacks открыты.

Optimized with PageSpeed Ninja