Name: Диетический картофельный суп
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 300 гр Картофель; 80 гр Морковь; 150 гр Шампиньоны; 60 гр Гречка; 2 л Вода; По вкусу Соль; По вкусу Перец; По вкусу Лавровый лист

Перейти к рецепту Печать рецепта

Диетический картофельный суп

Kamenevaa

Диетический картофельный суп — это прекрасный вариант для сытного обеда. Добавим в суп немного гречневой крупы — получится очень вкусно. Суп подойдет как деткам, так и взрослым, пробуйте обязательно. Диетический картофельный суп готовим без масла, без зажарки. Добавим немного шампиньонов и моркови, овощи слегка пассеруем предварительно. Такой суп можно подавать со сметаной, с хлебцами и большой горстью рубленной зелени. Просто и быстро — отличный вариант на каждый день!

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время приготовления 40

Общее время 40

Блюдо На обед, На ужин

Кухня Вегетарианская

Порции 5 шт

Ингредиенты

300 гр Картофель
80 гр Морковь
150 гр Шампиньоны
60 гр Гречка
2 л Вода
По вкусу Соль
По вкусу Перец
По вкусу Лавровый лист

Инструкции

Подготовьте ингредиенты.
Очистите картофель, вымойте и просушите. Нарежьте картофель крупными брусками.
300 гр Картофель
Шампиньоны вымойте и просушите, нарежьте грибы произвольно.
150 гр Шампиньоны
Морковь натрите на средней терке.
80 гр Морковь
В кастрюлю переложите картофель. На сухой сковороде поджарьте немного морковь и грибы, добавьте к картофелю.
300 гр Картофель, 80 гр Морковь, 150 гр Шампиньоны
Добавьте в кастрюлю промытую гречневую крупу.
60 гр Гречка
Влейте в кастрюлю теплую воду, добавьте специи.
2 л Вода, По вкусу Соль, По вкусу Перец, По вкусу Лавровый лист
Варите суп 35-40 минут на небольшом огне.
Приятного вам аппетита!