Суп-пюре французский

Суп-пюре французский

Catalonia
Суп-пюре французский - изысканное, но очень простое по составу блюдо. Думаю, для приготовления этого супа каждая хозяйка без труда найдет все необходимые ингредиенты у себя в холодильнике. Суп-пюре французский очень вкусный, красивый и самое главное не понятно из чего приготовлен! Посмотрите на ингредиенты и на фотографию готового блюда. Думаю, вы слегка удивитесь, однако уверяю вас, очень вкусный, полезный и аппетитный суп. Взрослые дети и малыши - все были в восторге!
Время приготовления 30 мин.
Общее время 30 мин.
Блюдо На обед, Недорого
Кухня Вегетарианская, Французская
Количество порций 5 шт

Ингредиенты
  

  • 5-6 шт Картофель
  • 2 шт Лук
  • 5 зуб Чеснок
  • 1 ч.л Сливочное масло
  • 0,5-1 стакана Молоко
  • По вкусу Оливковое масло
  • 1 ст.л Томатная паста

Способ приготовления
 

  • Все овощи помыть, почистить и нарезать небольшими кусочками.
  • В кастрюлю налить масла и отправить пассировать лук до прозрачности.
    2 шт Лук
  • Затем к луку добавить картофель. Овощи постоянно перемешивать, чтоб они хорошенько пропитались маслом, в последнюю очередь закинуть в кастрюлю чеснок.
    5-6 шт Картофель, 5 зуб Чеснок
  • Добавить ложку томатной пасты. Затем все хорошенько перемешать, залить водой, чтоб едва покрывало все овощи и варить на среднем огне до полной готовности.
    1 ст.л Томатная паста
  • Когда овощи будут готовы, взбить их при помощи блендера до однородной массы.
  • Затем в получившуюся смесь добавить ложечку сливочного масла и полстакана молока, если суп получается слишком густым, добавить еще полстакана молока. Довести массу до кипения, посолить и убрать с огня.
    1 ч.л Сливочное масло, 0,5-1 стакана Молоко
  • Суп-пюре подавать горячим с белыми сухариками. Приятного аппетита!

Видео

Ключевое слово Вегетарианская, Диетическое питание, Картофель, На обед, Недорого, Овощи, Суп-пюре, Суп-пюре французский, Супы, Французская
Источник рецепта
https://povar.ru/recipes/sup-piure_francuzskii-8733.html

Мы будем рады и вашему мнению

Оставить отзыв

Готовим Дома
Logo
Enable registration in settings - general