Куриный суп с гречкой

Куриный суп с гречкой

https://kedem.ru
Куриный суп с гречкой, это вкусный и наваристый суп из курицы, овощей и гречки. Этот куриный суп с гречкой прекрасный выбор для тех, кто хочет накормить семью вкусным обедом.
Время приготовления 1 ч. 20 мин.
Общее время 1 ч. 20 мин.
Блюдо Супы
Кухня Русская кухня

Ингредиенты
  

  • 3-3,5 л Вода
  • 1/2 шт Курица
  • 5 ст. л. Гречневая крупа ТМ «Алейка»
  • 2-3 шт Картофель
  • 1 шт Морковь
  • 3 ст. л. Нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка»
  • 1/2 ч. л. Соль
  • 1 веточ Укроп (зелень)

Способ приготовления
 

  • Половину курицы хорошо промыть.
    1/2 шт Курица
  • Разрезать курицу на части, луковицу очистить.
    1/2 шт Курица
  • Сложить курицу и луковицу в кастрюлю.
  • Залить примерно 3 литрами воды и поставить варить до закипания, снять пену и варить на медленном огне 1 час под крышкой.
    3-3,5 л Вода
  • Курицу вынуть, остудить и разобрать. Луковицу выкинуть.
  • Готовый бульон процедить.
  • Отмерить 5 столовых ложек гречневой крупы ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.
    5 ст. л. Гречневая крупа ТМ «Алейка»
  • На сухой сковороде обжарить гречневую крупу ТМ «Алейка» 2-3 минуты, помешивая.
    5 ст. л. Гречневая крупа ТМ «Алейка»
  • Лук и морковь очистить, лук мелко нашинковать, морковь натереть на терке.
    1 шт Морковь
  • На сковороде разогреть 3 столовых ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка».
    3 ст. л. Нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка»
  • Обжарить лук и морковь, помешивая, 3-4 минуты.
    1 шт Морковь
  • 2-3 картофелины очистить и нарезать кубиками, добавить в бульон и варить 5-7 минут.
  • Добавить гречку в кастрюлю.
    5 ст. л. Гречневая крупа ТМ «Алейка»
  • Добавить обжаренные овощи и мясо курицы.
  • Добавить половину чайной ложки соли и готовить 7-10 минут на среднем огне.
    1/2 ч. л. Соль
  • В готовый суп добавить немного нашинкованного укропа.
    1 веточ Укроп (зелень)
  • Куриный суп с гречкой готов. Разлить по тарелкам и подавать к столу.

Заметки к рецепту

Настоящая алтайская гречиха, выросшая на солнечных полях, чтобы в каждом ядрышке гречневой крупы ТМ «Алейка» передать вам свое тепло. Приятного аппетита!
Ключевое слово Куринный суп, Русская кухня, супы
Источник рецепта
https://kedem.ru/recipe/soup/kurinyj-sup-s-grechkoj/
Мы будем рады и вашему мнению

Оставить отзыв

Готовим Дома
Logo
Enable registration in settings - general