Окрошка с курицей на квасе

Окрошка с курицей на квасе

http:/kedem.ru
Легкая и свежая окрошка с курицей на квасе, вкусное блюдо, которое самое время приготовить в летний зной.
Время приготовления 30 мин.
Общее время 30 мин.
Блюдо На обед
Кухня Русская

Ингредиенты
  

  • 1 л Квас хлебный (домашний)
  • 200 гр Куриное филе
  • 1 шт Свежий огурец
  • 5-6 шт Редис
  • 2-3 ст.л Сметана
  • 1 пучок Лук зеленый (перо)
  • 1 пучок Укроп
  • По вкусу Соль

Способ приготовления
 

  • Куриное филе отварить и остудить.
    200 гр Куриное филе
  • Мелко нарезать.
  • Огурец и редис промыть, срезать хвостики.
    5-6 шт Редис, 1 шт Свежий огурец
  • Яйца отварить, остудить и очистить.
  • В миску нарезать мелкими кубиками редис и огурец.
    5-6 шт Редис, 1 шт Свежий огурец
  • Яичные желтки растереть с мелко нашинкованной зеленью и солью.
    1 пучок Укроп, По вкусу Соль, 1 пучок Лук зеленый (перо)
  • Добавить желтки с зеленью и мелко нашинкованные белки.
  • Добавить квас и хорошо перемешать.
    1 л Квас хлебный (домашний)
  • Добавить курицу. Еще раз перемешать. Дать настояться в холоде.
    200 гр Куриное филе
  • Перед подачей заправить сметаной.
    2-3 ст.л Сметана
  • Наша вкусная окрошка с курицей на квасе готова. Разлить окрошку по тарелкам и подавать к столу.

Заметки к рецепту

Приятного аппетита!
Ключевое слово На обед, Окрошка, Русская, Супы
Источник рецепта
https://kedem.ru/recipe/soup/okroshka-s-kuricej-na-kvase/
Мы будем рады и вашему мнению

Оставить отзыв

Готовим Дома
Logo
Enable registration in settings - general