Пирог с клубникой и малиной

Пирог с клубникой и малиной

AlenaPrika
Красочный пирог с клубникой и малиной можно подать к чаю или кофе в компании родных, подруг или гостей. Готовится он как обычный бисквит, но получается более сочным и мягким за счет ягодного сока. Летний пирог с ягодами — идеальный десерт для вечернего чаепития в кругу родных. Вы можете подать его со сладким кремом или пропитать сам пирог каким-нибудь сиропом, ликером. Украшать ягодами лакомство лучше всего непосредственно перед самой подачей, чтобы они не обветрились.
Время приготовления 40 мин.
Общее время 40 мин.
Блюдо На полдник, На праздничный стол
Кухня Авторская
Количество порций 4 шт

Ингредиенты
  

  • 3 шт Яйцо куриное
  • 1 Стакан Мука пшеничная
  • 1 Стакан Сахар
  • 2 Щепотки Соль
  • 120 гр Клубника
  • 120 гр Малина
  • 1 ч.л Масло растительное  (для смазывания формы)

Способ приготовления
 

  • Подготовьте указанные ингредиенты.
  • Вбейте куриные яйца в глубокую емкость,всыпьте сахарный песок и соль. Взбейте все примерно 3-5 минут в пышную пену на самой высокой скорости техники, используя кухонный комбайн или миксер.
    3 шт Яйцо куриное, 1 Стакан Сахар, 2 Щепотки Соль
  • Разогрейте духовку до 180 градусов. Всыпьте во взбитую яичную массу пшеничную муку и аккуратно вмешайте ее венчиком или силиконовой лопаткой, но не взбивайте,иначе тесто осядет.
    1 Стакан Мука пшеничная
  • Смажьте форму для выпекания растительным маслом. Вылейте в нее бисквитное тесто.
    1 ч.л Масло растительное
  • Промойте клубнику и малину, слегка обсушите бумажными салфетками и удалите хвостики. Действуйте быстро, чтобы пузырьки воздуха не вышли из бисквитного теста.Клубнику разрежьте пополам и выложите в тесто. Много ягод не добавляйте — тесто не сможет вырасти!
    120 гр Клубника, 120 гр Малина
  • Затем заполните пустующее пространство ягодами малины и поместите емкость в духовку на 20-25 минут.
    120 гр Малина
  • Испеките пирог и извлеките его из духовки,как только он как следует зарумянится.Переверните форму верх дном и дайте пирогу остыть.
  • Затем украсьте его сверху ягодами клубники и малины, свежей мятой и подайте к столу.
    120 гр Клубника, 120 гр Малина
Ключевое слово Авторская, Выпечка, Клубника, Малина, На полдник, На праздничный стол, Пироги, Сладкое, Ягоды
Источник рецепта
https://povar.ru/recipes/pirog_s_klubnikoi_i_malinoi-81169.html
Мы будем рады и вашему мнению

Оставить отзыв

Готовим Дома
Logo
Enable registration in settings - general