Котлеты по-армянски

Когда надоедают простые котлетки, приготовьте своим родным их по-армянски. И не смотрите, что они получаются не совсем обычного цвета. Аромат просто невероятный за счет большого количества зелени.

Содержание:

Котлеты получаются очень пикантными и ароматными. Если не любите какую-то пряную зелень, просто не добавляйте ее. Если любите более острое, добавьте перец чили. Подавайте такие котлеты с картошкой или запеченными овощами.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Фарш
Блюдо:
Горячие блюда / Котлеты
География кухни:
Армянская / Кавказская

Количество порций: 3

Котлеты по-армянски

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления котлет по-армянски.

Котлеты по-армянски

Булку поломайте и залейте холодной водой. Дайте постоять 5 минут и отожмите.

Котлеты по-армянски

Лук почистите и порежьте на дольки. В чашу блендера выложите отжатую булку и порезанный лук.

Котлеты по-армянски

Зелень вымойте и порежьте. Добавьте ее в чашу блендера.

Котлеты по-армянски

Картошка с карбонатом в духовке

Рисовый суп с тушенкой

Добавьте в чашу блендера почищенный и порезанный на дольки чеснок.

Котлеты по-армянски

Пробейте все до однородной массы.

Котлеты по-армянски

В миску положите мясной фарш и разбейте туда яйцо.

Котлеты по-армянски

Добавьте в миску с фаршем и яйцом хлебную массу с луком и зеленью.

Котлеты по-армянски

Все посолите, поперчите, добавьте соду и перемешайте до однородности. Хорошенько отбейте фарш.

Котлеты по-армянски

Разделите фарш на одинаковые шарики и положите их в панировочные сухари.

Котлеты по-армянски

Обваляйте их в панировочных сухарях и сформируйте котлеты.

Котлеты по-армянски

В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Положите на сковороду подготовленные котлеты.

Котлеты по-армянски

Обжаривайте котлеты по 12-15 минут с каждой стороны на среднем огне, до готовности. Снимите со сковороды и сразу подавайте к столу.

Котлеты по-армянски

Источник рецепта
http:/povar.ru/recipes/kotlety_po-armyanski-81157.html

Мы будем рады и вашему мнению

Оставить отзыв

Готовим Дома
Logo
Enable registration in settings - general